Çfarë ushqimi sportiv do t'ju ndihmojë të rritni gjatësinë tuaj? Proteinat për rritjen e muskujve: rishikime, përfitime dhe dëme Proteinat për rritjen e muskujve

Adoleshentët dhe shumë të rritur që e konsiderojnë veten jo mjaftueshëm të gjatë, shpesh bëjnë pyetjen "si të rritet gjatësia e tyre?" Disa njerëz mendojnë se kjo është e pamundur. Megjithatë, ekzistojnë ushtrime të veçanta për rritje, suplemente bioaktive dhe ushqim sportiv që përmbajnë substanca që janë të dobishme për forcimin e kockave dhe kyçeve. Këto ushqime dhe sporte patjetër do t'ju ndihmojnë të bëheni disa centimetra më të gjatë.

Çfarë ju nevojitet për të forcuar kockat dhe për t'u rritur?

Për të kuptuar se si ushqimi sportiv dhe suplementet dietike do t'ju ndihmojnë të rriteni shtat, duhet të dini se nga varet procesi i forcimit dhe rritjes së kockave.

Gjatë adoleshencës dhe adoleshencës, trupi prodhon në mënyrë aktive të ashtuquajturin "hormoni i rritjes". Promovon sintezën aktive të proteinave në të gjitha organet dhe indet. Ky proces përfundon rreth moshës 21 vjeçare. Për disa - më herët, deri në moshën 15-17 vjeç. Ju mund të kuptoni nëse një person është ende në gjendje të rritet duke marrë një rreze x. Do të tregojë nëse shtresat e dukshme - boshllëqet - mbeten në kryqëzimin e eshtrave. Këto janë "zona të rritjes". Kockat mund të rriten deri në gjatësinë e tyre. Nëse këto zona nuk ekzistojnë, do të jetë mjaft e vështirë të rritet rritja. Prandaj, efekti maksimal nga marrja e suplementeve dietike që stimulojnë sintezën e proteinave dhe nga ushtrimet për rritje do të jetë para moshës 20-21 vjeç.

Si të rritet gjatësia në shtëpi?

Rritja e gjatësisë së një personi deri në një moshë të caktuar është mjaft e mundur pa ndërhyrje mjekësore. Për t'u rritur, duhet të bëni ushtrime për të forcuar kockat dhe të hani ushqime që nxisin rritjen.

Ushtrimet për rritjen e gjatësisë, të cilat rekomandohen nga trajnerët dhe mjekët sportivë, janë si më poshtë:

1. Vendosni pesha në këmbë (mjekët rekomandojnë të filloni me pesha të vogla. Për vajzat - 1-2 kg, për djemtë - 2-3 kg). Uluni në një karrige ose stol (gjëja kryesore është që sedilja të jetë mjaft e fortë) dhe ngadalë përkulni këmbët. Bëni 15-20 përsëritje. Më pas hiqni peshat dhe përsëritni kaçurrelat, duke e zgjatur këmbën sa më lart. Është njësoj sikur po goditni ajrin. Me këto ushtrime mund të rrisni gjatësinë duke “shtrirë” kockat e këmbës.
2. Kryeni kthesa normale. Përpara, prapa, anash. Rritja e gjatësisë së njeriut në këtë rast ndodh nga një rritje e distancës midis disqeve vertebrale.
3. Stretching dhe yoga janë ushtrime ideale për të rritur gjatësinë. Ata shtrijnë muskujt dhe tendinat dhe krijojnë "zona të rritjes" midis kockave.

Sidoqoftë, ushtrimet për rritje do të ndihmojnë vetëm nëse trupi sintetizon në mënyrë aktive proteinën, e cila është një material ndërtimi për kockat. Procesi i prodhimit të pavarur të një sasie të mjaftueshme të proteinave "ngadalësohet" në mosha të ndryshme për të gjithë. Ngadalësimi i tij mund të ndikohet nga faktorë negativë mjedisorë, konsumimi i alkoolit, drogave dhe medikamenteve të caktuara. Kjo varet edhe nga faktorë gjenetikë. Prandaj, për të stimuluar zgjatjen e kockave, është e nevojshme të konsumohen ushqime që nxisin rritjen.

Cilat ushqime nxisin rritjen?

Produktet për rritjen e njeriut përfshijnë ushqime të pasura me proteina, si dhe ushqime sportive dhe suplemente dietike. Duhet të ndiqni një dietë të veçantë, e cila dominohet nga mishi i pulës pa yndyrë, bishtajore dhe perime. Ato stimulojnë prodhimin e proteinave në trup. Por vetëm dieta nuk mjafton. Kolagjeni duhet të sintetizohet në mënyrë aktive në trup gjatë rritjes. Ai i bën nyjet dhe ligamentet elastike, duke i lejuar kockat të rriten dhe zgjaten. Kolagjeni prodhohet nga trupi në mënyrë të pavarur, por jo gjithmonë në sasi të mjaftueshme. Ushtrimet për forcimin e kockave dhe dieta, për fat të keq, nuk stimulojnë prodhimin e kolagjenit. Ju mund ta rrisni sasinë e tij në trup vetëm me ndihmën e ushqimit sportiv dhe suplementeve dietike.

Si të rrisni gjatësinë tuaj me ndihmën e ushqimit sportiv dhe suplementeve dietike?

Në arsenalin e mjekëve dhe trajnerëve të sportit ka produkte për kockat dhe kyçet që stimulojnë rritjen e tyre. Këto janë shake speciale proteinike, si dhe suplemente bioaktive që përmbajnë kolagjen. Produktet më efektive për kockat janë ato përbërësi kryesor i të cilave është hidrolizati i kolagjenit. Kjo substancë absorbohet shpejt dhe lehtë nga trupi. Brenda 20-30 minutave pas konsumimit, kolagjeni fillon të veprojë, duke rritur lubrifikimin në kyçe, elasticitetin e tendinave dhe muskujve. Është hidrolizimi i kolagjenit që përmbahet në produktet për kockat dhe kyçet nga seria Collagen Ultra. Për efekt më të mirë, duhet të konsumoni 1-2 thasë në ditë për tre muaj, pa harruar ushtrimet speciale (të cilat ushtrime rrisin lartësinë mund të lexohen në pjesën e parë të artikullit). Blini me dërgesë >>

Shumë shpesh, gjatë rritjes aktive, nyjet, ligamentet, kockat dhembin dhe dhembin, gjë që pomada dhe xheli nga seria Collagen Ultra mund t'i trajtojnë. Ato do të ndihmojnë jo vetëm në lehtësimin e shqetësimit, lehtësimin e inflamacionit të muskujve dhe nyjeve, por gjithashtu ndihmojnë kockat të rriten për shkak të përmbajtjes së substancave të veçanta medicinale. Është më mirë të përdorni produkte nga seria - Collagen Ultra i tretshëm, pomadë ose xhel në të njëjtën kohë. Atëherë do të jeni në gjendje të arrini efektin maksimal në kohën më të shkurtër të mundshme. Ilaçet rekomandohen për përdorim nga personat mbi 18 vjeç. Kjo do të thotë, shumica e njerëzve që duan të rrisin gjatësinë e tyre kanë mjaft kohë - një, dy, apo edhe tre vjet, gjatë së cilës, me ndihmën e ushtrimeve, ushqimit sportiv dhe shtojcave dietike, ata mund të rriten me disa centimetra.

Post navigacion

Proteinat për rritjen e muskujve janë suplemente sportive që janë proteina të përqendruara. Nëse shikoni nivelin kimik, mund të shihni zinxhirë aminoacide që formojnë polipeptide.

Pse të merrni proteina, efekti i saj në trup dhe muskuj

Ekzistojnë dy mite më të zakonshme në lidhje me proteinat:

• kjo është "kimi" ose doping;
• Ky është një produkt i krijuar ekskluzivisht për rritjen e muskujve.

Në pikën e parë. Proteina është e njëjta "kimi" si të gjitha substancat kimike që përbëjnë trupin e njeriut. Të gjithë përbërësit e suplementeve sportive proteinike janë me origjinë natyrore - shtazore dhe bimore. Ata nuk kanë asnjë lidhje me drogat e dopingut.

Miti i dytë nuk është më pak këmbëngulës, por ky mendim është larg nga e vërteta. Proteina është e shumëanshme dhe kryen një sërë funksionesh:

1. Formon muskuj. Duke hyrë në trup, proteinat ndahen në aminoacide, të cilat pothuajse tërësisht përbëjnë indin muskulor.
2. Përgjegjës për tkurrjen e muskujve. Pa proteina, nuk do të flitej për asnjë lëvizje.
3. Ndihmon në ruajtjen e imunitetit në nivelin e kërkuar.
4. Siguron stabilitet metabolik.
5. Ndikon në formën e qelizave - formon citoskeletin.

Sa i përket funksioneve thjesht të bodybuilding, edhe këtu proteina funksionon në të paktën dy fronte. Me ndihmën e proteinave, jo vetëm që mund të rrisni vëllimin e muskujve, por edhe të hiqni qafe yndyrën. Proteina ndikon në rritjen e muskujve në mënyra të ndryshme. Midis tyre:

• ndikimi në ARN-në e qelizave muskulore dhe stimulimi i rritjes së këtyre të fundit nëpërmjet rrugës së sinjalizimit ndërqelizor;
• shtypja e katabolizmit - proteina parandalon prishjen e "rezervave" ekzistuese të proteinave në trup;
• shtypja e sintezës së miostatinës, një peptid që pengon dhe bllokon rritjen e muskujve.

Nëse proteina vjen nga produkte natyrale, pse na duhen suplementet sportive? Këto të fundit kanë dy përparësi kryesore:

• ato lejojnë atletin të mos kufizojë sasinë e proteinave; Nuk është gjithmonë e mundur të merret proteina "natyrale" në sasinë e kërkuar;
• Ekzistojnë disa lloje të proteinave sportive, të cilat ndryshojnë në qëllimin dhe shpejtësinë e përthithjes.

Përfundim - suplementet ju lejojnë të jeni fleksibël në çështjen e të ushqyerit që ndikon në rritjen e muskujve.

Llojet e proteinave

Ka shumë mundësi për suplemente proteinike. Ne jemi të interesuar për ato që ndihmojnë në rritjen e vëllimit. Në këtë kontekst, proteinat për rritjen e muskujve klasifikohen sipas përbërjes së tyre dhe shkallës së përthithjes nga trupi. Le të shqyrtojmë tiparet e llojeve kryesore.

Proteina e shpejtë - hirrë

Proteina e hirrës është një koncentrat i proteinave globulare që përftohen nga hirra (përzierja e formuar kur qumështi gjizë). Dallimi kryesor i tij është përthithja e shpejtë nga trupi.

Kjo shumëllojshmëri shitet në formatet e mëposhtme bazë:

1. WPC (koncentrat). Proteina që nuk është shumë e pastruar - zakonisht përmban pak kolesterol dhe yndyrë; diapazoni i laktozës dhe substancave bioaktive – 29-89%; nga zorrët përthithet në trup në 3-4 orë (90%).
2. WPI (izoluar). Proteina më e pastër - pjesa e substancave bioaktive është më shumë se 90%; Ashtu si koncentrati, edhe ky lloj karakterizohet nga shija qumështore; Përthithja 90% arrihet në afërsisht 3 orë.
3. WPH (hidrolizim). Variacioni më i pastër, i cili përthithet më lehtë dhe më shpejt se të tjerët; në fakt, është një proteinë e shkatërruar pjesërisht nga enzimat me qëllim të përthithjes së shpejtë; Hidrolizat karakterizohen nga shije e hidhur dhe kosto e lartë.

Pavarësisht performancës së ndryshme të llojeve të serumit, një studim nga Moriarty KJ i kryer në vitet 1980 tregoi pak ndryshim në efektin në rritjen e muskujve. Në praktikë, kjo do të thotë se nuk ka gjithmonë kuptim të paguash më shumë për opsione më të pastra.

Pse keni nevojë për proteina të shpejta dhe cili është avantazhi i saj? Për shkak të përthithjes së saj të shpejtë, proteina e hirrës është e përshtatshme për:

• njerëzit me metabolizëm të shpejtë;
• për përdorim gjatë periudhave kur trupi ka nevojë për përforcim urgjent me aminoacide - në mëngjes, para dhe pas stërvitjes, gjatë tharjes dhe humbjes së peshës.

Proteina e ngadaltë - kazeinë

Kazeina është një proteinë me një përbërje komplekse. Formohet si rezultat i gjizës enzimatike të qumështit. Dallimi kryesor është shkalla e ulët e përthithjes nga trakti gastrointestinal. Pasi në stomak, kjo proteinë formon një masë të dendur që tretet brenda 6-8 orëve. Gjatë gjithë kësaj kohe, organizmi pajiset me aminoacidet e nevojshme.

Proteina e ngadaltë karakterizohet nga vlera biologjike më e ulët dhe një efekt termogjenik dhe anabolik relativisht i dobët. Për një person që kërkon të shtojë peshë, kjo do të thotë që kazeina mund dhe duhet të konsiderohet vetëm si një proteinë ndihmëse.

Pika të rëndësishme:

• kazeina jo vetëm që tretet shumë më ngadalë në krahasim me hirrën, por gjithashtu ka aftësinë të zvogëlojë shkallën e përthithjes së llojeve të tjera të proteinave;
• Ka kuptim të konsumoni proteina të ngadalta para gjumit; detyra e tij kryesore është të ngadalësojë katabolizmin e pashmangshëm gjatë periudhave kur opsionet e tjera nuk janë të disponueshme për trupin;
• kazeina është një ndihmë e mirë gjatë agjërimit të detyruar; nëse ngrënia nuk është e mundur për disa orë, një pjesë e proteinave të ngadalta do ta mbrojë atletin nga shkatërrimi i indeve të muskujve.

Proteina e plotë

Proteinat komplekse janë një kombinim i llojeve të ndryshme të proteinave. Këto suplemente përmbajnë proteina të shpejta dhe të ngadalta. Falë kësaj, sigurohet si furnizimi i shpejtë i trupit me aminoacide ashtu edhe efekti i proteinave "të shkrirë".

Përveç proteinës së hirrës dhe kazeinës, komplekset e proteinave mund të përfshijnë edhe lloje të tjera. Suplementet që përfshijnë gjithashtu të bardhën e vezës performojnë shumë mirë. Për sa i përket përthithjes, kjo e fundit është një kryqëzim midis opsioneve kryesore. Falë kombinimit të mirë të proteinës së vezës dhe proteinës së hirrës, ky kompleks shërben si një përzierje e shkëlqyer ushqyese me një reagim të lartë anabolik.

Pavarësisht nga avantazhet e përshkruara të llojeve individuale të proteinave, secila prej tyre ka disavantazhe. Proteinat komplekse kompensojnë kryesisht disavantazhet e përbërësve, duke i bërë përzierjet universale.

Shumë komplekse përfshijnë proteina soje. Është lider kur bëhet fjalë për përputhshmërinë e shpejtë të proteinave. Ndonjëherë mund të gjeni një kombinim të të bardhëve të vezëve dhe sojës. Por efekti i tyre është inferior ndaj përzierjeve që përfshijnë specie të shpejta dhe të ngadalta.

Pra, cilat proteina janë më të mira për rritjen e muskujve? Shkathtësia është e mirë kur nuk është e mundur të përdoren komponime të specializuara. Preferenca duhet t'u jepet aditivëve me një efekt specifik të theksuar, bazuar në një strategji konsumi të mirëmenduar.

Është vërtetuar se proteina e hirrës së shpejtë ka vetitë më të mira anabolike. Aditivët kompleksë kompensojnë mangësitë e specieve, por në të njëjtën kohë nuk lejojnë të zbulohet potenciali i plotë i përbërësve individualë. Përveç kësaj, proteinat e sojës, të cilat shkojnë mirë me ato të shpejta, kanë shumë disavantazhe. Dhe "soja", për shkak të kostos së saj të ulët, shpesh përfshihet nga prodhuesit në suplemente komplekse sportive.

Dëmi i mundshëm

Le të kthehemi te miti se proteina është një "kimike". Ky stereotip është arsyeja që masat besojnë se suplementet e proteinave përbëjnë një kërcënim për shëndetin. Në fakt, studimet tregojnë efekte jokonsistente nga marrja e përzierjeve të proteinave.

Megjithatë, marrja e tepërt e suplementeve mund të ketë një ndikim negativ në trup. Dëmi i mundshëm nga proteinat për rritjen e muskujve:

• Sistemi skeletor. Konsumimi i tepërt i proteinave çon në nxjerrjen e tepërt të kalciumit nga trupi; nga ana tjetër, marrja shtesë e proteinave rrit biodisponibilitetin e kalciumit dhe stimulon përthithjen e tij.
• Efekt kancerogjen. Studimet tregojnë një lidhje të dukshme midis abuzimit me proteinat dhe zhvillimit të kancerit; Në disa raste, statistikat nuk janë përfundimtare, por ato nuk mund të zbriten.
• Sëmundjet e veshkave. Ka dëshmi të një lidhjeje midis marrjes së lartë të proteinave dhe formimit të gurëve në veshka; por kjo marrëdhënie është e diskutueshme - të dhënat nga eksperimentet e ndryshme janë kontradiktore.
• Diabeti. Ka studime që demonstrojnë një lidhje të mundshme midis konsumimit të sasive të mëdha të proteinave (dhe marrjes së ulët të karbohidrateve) dhe zhvillimit të diabetit të tipit 2; megjithatë, shkaku i saktë i sëmundjes është i paqartë - ndoshta arsyeja qëndron në, ose ndoshta rrënjët duhen kërkuar në aspekte të tjera.
• Sistemi kardiovaskular. Ka prova që tregojnë një lidhje të mundshme midis marrjes së proteinave shtazore dhe rrezikut të sëmundjes koronare; nga ana tjetër, statistikat që tregojnë varësinë e vdekshmërisë tipike nga një dietë me pak karbohidrate dhe me shumë proteina janë jo bindëse.

A ka ndonjë kundërindikacion?

Ekziston një kundërindikacion për marrjen e proteinave - intoleranca individuale ndaj proteinave. Siç ndodh me produktet konvencionale, ndonjëherë proteinat mund të shkaktojnë alergji dhe çrregullime të zorrëve. Shkaktarët e problemeve me tretjen janë disbioza e zorrëve ose mungesa e enzimave të përshtatshme. Nëse ka një lidhje midis një diete proteinike dhe diarresë/kapsllëkut/ fryrjes, zgjidhja është ose të reduktoni dozat e proteinave ose të merrni enzima.

Për ta përmbledhur, mund të themi se problemet nga konsumimi i përzierjeve proteinike janë të parëndësishme në raport me dëmin që shkakton dieta moderne. Produktet e ëmbëlsirave, yndyrat e ngopura dhe ushqimet e tjera që nuk janë aspak të pajtueshme me trupin janë arsye shumë më bindëse për të menduar për ndryshimin e dietës suaj.

Për të fituar masë muskulore, vajzat dhe burrat nuk mund të bëjnë pa elementin më të rëndësishëm në të ushqyer - proteinat. Falë proteinave, siguron ndërtimin e indeve të muskujve. Meqenëse proteina është bërë nga lëndët e para ushqimore, përputhshmëria e saj me trupin e njeriut nuk vihet në dyshim.

Ekzistojnë një numër i madh i llojeve të ndryshme të produkteve në tregun e ushqimit sportiv - proteina, izolime dhe koncentrate të ngadalta dhe komplekse. Disa lloje proteinash mund t'i ndihmojnë vajzat të humbin peshën e tepërt; për fillestarët, është zhvilluar ushqimi që rrit forcën dhe qëndrueshmërinë. Për të kuptuar se cila proteinë është më e mirë, ia vlen të merren parasysh llojet e saj në detaje dhe të jepet një vlerësim i proteinave më të mira të vitit 2017.

Llojet e proteinave

Marrja e proteinave nxit rritjen intensive të masës muskulore dhe efekti i konsumimit të saj varet drejtpërdrejt nga lloji i produktit të konsumuar. Studime të shumta shkencore kanë vërtetuar se sa më mirë dhe më shpejt të përthithet proteina në traktin gastrointestinal, aq më intensiv do të jetë rritja e muskujve. Për të fituar masë muskulore, kryesisht përdoren proteinat e hirrës, të cilat kanë disa forma:

• Hirrë izoluar– proteina më e pastër, praktikisht pa papastërti. Rikthen energjinë dhe gjendjen e muskujve sa më shpejt që të jetë e mundur, ndërsa përthithet plotësisht nga trupi në një kohë të shkurtër, gjë që nxit rritjen intensive të muskujve. Prandaj, çmimi i izolateve është shumë i lartë.
• Koncentrati i hirrës. Prodhimi i kësaj proteine ​​nuk është i komplikuar, dhe për këtë arsye shkalla e pastrimit të produktit nuk është maksimale. Koncentrati mund të përmbajë papastërti deri në 40-50% të masës totale të produktit. Në të njëjtën kohë, vetitë anabolike ruhen, dhe çmimi i koncentrateve është i ulët.
• Hidroliza. Për të rritur shkallën e përthithjes së produktit, gjatë prodhimit të hidrolizit, proteina fermentohet pjesërisht. Në të njëjtën kohë, trupi nuk shpenzon kohë për të zbërthyer proteinat, e asimilon menjëherë atë dhe rrit vetitë anabolike të produktit. Çmimi për hidrolizat është zakonisht më i larti.

Bazuar në substancën në të cilën prodhohet proteina, mund të jetë:

• vezë;
• hirrë;
• kazeinë;
• soje;
• kolagjenit.

E bardha e vezës ka shkallën më të lartë të përthithjes dhe izolimi i hirrës ka shkallën më të lartë të zbërthimit.

Proteina e kazeinës është e përshtatshme për furnizim afatgjatë me energji të trupit. Kjo lloj proteine ​​ka një përbërje komplekse dhe prodhohet me gjizë enzimatike të qumështit. Kur proteina e kazeinës hyn në trup, ajo formon një masë proteinike, tretja e së cilës kërkon shumë kohë.

Kështu, proteina e kazeinës i siguron trupit aminoacide për një periudhë të gjatë dhe shtyp oreksin. Sidoqoftë, vetitë anabolike të proteinës së kazeinës janë dukshëm më të ulëta se llojet e tjera të proteinave.

Proteina e sojës është më e popullarizuara tek vajzat, pasi nxit humbjen e peshës dhe kjo proteinë ndikon pozitivisht edhe në sasinë e kolesterolit në gjak. Proteina e kolagjenit përdoret shpesh si një shtesë për përzierjet e proteinave bazë; ajo ka një efekt pozitiv në lëkurë, ligamente dhe nyje.

Vlerësimi i proteinave 2017

Për të fituar masë muskulore, proteina e hirrës konsiderohet si proteina më e mirë. Pavarësisht nëse prodhohet nga një koncentrat ose është një izolim i pastër, shkalla e përthithjes së tij është më e larta dhe përgjigja anabolike, në përputhje me rrethanat, është më e forta.

Proteina e kazeinës dhe përzierjet e proteinave të shpejta dhe të ngadalta janë sigurisht inferiore ndaj proteinës së hirrës për sa i përket efikasitetit për sa i përket rritjes së muskujve.

Pra, TOP 5 proteinat më të mira në 2017:

1. Whey Gold Standard Optimum 100%. Gjatë viteve të fundit, ky ushqim sportiv ka qenë në krye të listës së proteinave më të mira dhe këtë vit zë kryesuesin e vlerësimit, duke fituar titullin e proteinave më të mira. Cilësia dhe efekti i produktit janë të padiskutueshme, megjithatë, për shkak të popullaritetit të lartë të këtyre izolimeve dhe koncentrateve të hirrës, çmimet e tyre janë të larta - do të duhet të paguani mesatarisht 2000 rubla për kilogram të përzierjes.
   
2. Matrica e Sintraksit– një proteinë komplekse me një raport të shkëlqyer çmim-cilësi. Ai jo vetëm që nxit rritjen e muskujve, por gjithashtu përmirëson imunitetin dhe ka një shije të këndshme. Kostoja mesatare e saj është 1500 rubla për kilogram produkt.
   
3. Seria e Performancës MuscleTech Nitro-Tech– izolimi, koncentrati i proteinave dhe kreatina në këtë ushqim sportiv garantojnë rritje të shpejtë të muskujve dhe e vendosin atë në vendin e tretë në krye të proteinave më të mira të 2017-ës. Kostoja e proteinave është mesatarisht 3500 rubla për kilogram.
   
4. Syntha-6 nga BSN– një përzierje e proteinave të hirrës dhe kazeinës, e njohur si një nga proteinat më të mira në botë. Ndihmon në reduktimin e katabolizmit, ushqen trupin me aminoacide gjatë gjithë ditës dhe ka një shije të këndshme. Çmimi mesatar është 1800 rubla për kilogram.
   
5. Elite Whey Protein nga Dymatize– një proteinë e shkëlqyer për të fituar masë muskulore. Praktikisht nuk përmban sheqerna, por ka një shije të këndshme. Izolimi i marrë përmes shkëmbimit të joneve nxit rritjen intensive të masës muskulore. Kostoja e produktit është mesatarisht 1900 rubla për kilogram.
   

Vlerësimi mori parasysh si raportin çmim-cilësi ashtu edhe vlerësimet pozitive të klientëve. Whey Gold Standard Optimum 100% u njoh si proteina më e mirë e hirrës, megjithatë, vlerësimi nuk përfshin proteinën më të mirë të kazeinës, e cila gjithashtu promovon rritjen e muskujve, kjo është 100% proteina kazeinë nga Optimum Nutrition.

Proteina për humbje peshe dhe përzierje për fillestarët

Vajzat nuk janë më të interesuara për të fituar masë muskulore, por për mundësinë e humbjes së peshës së tepërt.

Shakes proteinike, në kombinim me stërvitjen, kanë një efekt pozitiv në peshë, duke ndihmuar në heqjen e peshës së tepërt. Së bashku me rritjen e masës muskulore, indeksi i indit dhjamor zvogëlohet. Megjithatë, ato proteina që janë të përshtatshme për vajzat janë ato që nuk përmbajnë yndyrna dhe karbohidrate, por përmbajnë proteina të pastra. Do t'ju ndihmojë të humbni peshë.

Gjatë marrjes së tij, duhet të alternohet me vaktin kryesor; vajzave këshillohet të hanë pjesë të vogla.

Përveç proteinës së pastër të hirrës, proteinat e sojës dhe kazeinës do të jenë gjithashtu të dobishme për vajzat; ato ndihmojnë në djegien e yndyrës, ngadalësojnë procesin e tretjes dhe zbehin oreksin. Koktejet e proteinave të sojës rekomandohen për vajzat para stërvitjes dhe është më mirë të pini kazeinë gjatë natës.

Për fillestarët, proteinat më të mira janë gjithashtu izolimet e hirrës; ato rrisin qëndrueshmërinë e masës muskulore dhe ushqejnë trupin me energji. Por për shkak të faktit se ky ushqim sportiv është mjaft i shtrenjtë, atletët fillestarë mund të jenë të përshtatshëm për produkte më pak të shtrenjta si Elite 12 Hour Protein nga Dymatize ose Syntha-6 nga BSN.

"Përkthyer nga greqishtja do të thotë "proteinë". Dhe proteinat janë blloqet ndërtuese nga të cilat ndërtohen muskujt tanë. Dhe ashtu si një person ka nevojë për ushqim për të jetuar, muskujt kanë nevojë për proteina në mënyrë që të rriten. Sa më shumë proteina, aq më e dukshme është rritja. Kështu, proteina është një produkt i domosdoshëm për rritjen dhe masën e muskujve.Proteinat hyjnë në trup me ushqim, por nëse një atlet dëshiron të arrijë rezultate vërtet domethënëse, duhet t'i kushtojë vëmendje ushqimit të veçantë sportiv. Kjo për faktin se në ushqimin e përditshëm (përveç vezëve) nuk ka shumë proteina, madje edhe në gjizë nuk është më shumë se 20% e masës totale, e lëre më produkte të tjera. Dhe proteina është një koncentrat proteinash, përmban pothuajse 100%, plus vitaminat dhe mineralet janë një bonus, të cilat ndihmojnë trupin të rikuperohet më shpejt pas stërvitjeve rraskapitëse. Pra, ne e kuptojmë se proteina është shumë e rëndësishme për rritjen dhe masën. Sa më shumë proteina, aq më shumë proteina. Sa më shumë proteina, aq më shumë muskuj. Tani le të shohim llojet e ndryshme të proteinave. Ekzistojnë dy lloje - të shpejta dhe të ngadalta. Kjo përcaktohet nga sa shpejt trupi e përthith atë. Kështu, proteina e shpejtë tretet brenda tre orëve, ndërsa proteina e ngadaltë tretet deri në shtatë orë.Nëse marrim analoge nga ushqimi i përditshëm, atëherë proteinat e shpejta i sigurojnë trupit tonë vezë, dhe proteinat e ngadalta - mishi, për shembull, viçi. Në ushqimin sportiv, proteinat ngadalësohen duke përdorur neutralizues të ndryshëm. duhet konsumuar para stërvitjes dhe gjatë gjithë ditës kur keni nevojë për energji. Ju gjithashtu duhet të pini proteina të shpejta menjëherë pas stërvitjes - në këtë kohë hapet e ashtuquajtura dritarja e proteinave në trup dhe nëse nuk e mbyllni me proteina, do të fillojnë proceset katabolike që shkatërrojnë muskujt. Është racionale të pini proteina të ngadalta para gjumit, pastaj gjatë gjithë natës trupi do të jetë i ngopur me proteina.Kështu, për rritjen dhe peshën, mënyra më efektive është kombinimi i dy llojeve të proteinave. Kjo do të japë rezultate më të mira se sa dyfishi i dozës së një lloji proteine.

Çdo proteinë bazohet në një produkt natyral - qumësht, soje ose vezë. Secili prej tyre ka të mirat dhe të këqijat e veta.Njerëzit që kanë njëfarë eksperience në punën me trupin e tyre thonë se çdo disa muaj duhet të ndryshoni markën e produktit që përdorni në mënyrë që trupi të mos mësohet me të. Sa më i njohur të jetë trupi, aq më keq i përgjigjet ndikimit. Fakti është se trupi përpiqet për stabilitet dhe e percepton rritjen e vazhdueshme të muskujve si stres të vazhdueshëm. Kështu, ju duhet ta shkundni atë në mënyrë periodike - të ndryshoni programin, të eksperimentoni me lloje të ndryshme proteinash Dhe së fundi: pa punë të vështirë në palestër, proteina është e padobishme. Mos mendoni se thjesht mund të rrisni dozën dhe të mos shkoni në stërvitje - në këtë rast, proteina nuk do të përthithet dhe mund të shkaktojë çrregullime të ndryshme të stomakut dhe/ose të zorrëve. Proteina për rritje dhe masë është një produkt i shkëlqyer dhe jashtëzakonisht i dobishëm , por nuk është Vlen të kujtohet se nuk është ai që bën punën kryesore, por personi.

Proteinat janë bërë suplementet më të njohura në dietat e sportistëve në mbarë botën për një arsye. Sigurisht, muskujt nuk rriten nga marrja e suplementeve proteinike vetë. Ushqimi sportiv është vetëm një nga komponentët e suksesit të një bodybuilder. Kryesorja dhe e detyrueshme është trajnimi i rregullt dhe intensiv. Plus pushim të mirë dhe ushqim cilësor.

Proteinat për rritjen e muskujve kryejnë të njëjtin funksion si ushqimi i rregullt: sigurojnë trupin me lëndë ushqyese. Thelbi i përdorimit të tyre është se asnjë nga produktet konvencionale nuk përmban një përqindje të tillë të proteinave dhe aminoacideve. Por këto janë substancat që nevojiten për rritjen e muskujve. Dhe për të mbrojtur kundër katabolizmit (procesi natyror me të cilin trupi, nëse është e nevojshme, nxjerr proteinën e nevojshme nga indet e muskujve). Le të hedhim një vështrim më të afërt në veçoritë e llojeve të ndryshme të proteinave.

Cilat janë ato dhe cila proteinë është më e mira për rritjen e muskujve?

Çdo proteinë për rritjen e muskujve është një produkt me origjinë organike, jo sintetike. Lëndët e para për prodhimin e përzierjeve të proteinave janë ushqimet e zakonshme të pasura me proteina: qumështi dhe hirra, vezët dhe mishi, soja dhe bizelet e pjekura. Ka pasur edhe studime për prodhimin e koncentratit të proteinave nga peshku dhe përdorimin e tij në ushqimin sportiv, por një produkt i tillë nuk ka hyrë në prodhim masiv.

Proteinat më të njohura në mesin e bodybuilders janë proteinat me origjinë qumështore: proteina kazeinë, e izoluar nga qumështi; dhe hirrë - produkt i përpunimit të hirrës. Si dhe kombinime të të dy llojeve në një produkt. Në të njëjtën kohë, proteina e hirrës i përket kategorisë "të shpejtë" (përthithet lehtësisht nga trupi në një kohë të shkurtër - brenda gjysmë ore pas konsumimit). Kazeina, përkundrazi, është "e ngadaltë". Proteina e kazeinës ka një strukturë më të fortë dhe masive, dhe trupit i duhet më shumë kohë për ta zbërthyer atë - disa orë.

Hirra e cilësisë më të lartë është hidroliza e proteinave. Ai kalon nëpër disa faza të pastrimit dhe në fund të fundit është një proteinë, praktikisht e dekompozuar në aminoacide. Ky opsion është ideal për tharje, sepse... nuk përmban yndyrna dhe karbohidrate.

Izolimi i proteinave është i përballueshëm dhe me cilësi të mirë. Ai i nënshtrohet më pak pastrimit se hidroliza, por gjithsesi largon kolesterolin, karbohidratet dhe laktozën. Duhet pak më shumë për t'u tretur, por siguron një përgjigje më të madhe anabolike.

Proteinat e qumështit nuk janë të përshtatshme për të gjithë. Për disa atletë, trupi refuzon me kokëfortësi t'i pranojë ato. Konsumimi i këtyre produkteve rezulton me probleme për ta si fryrje, ngërçe në zorrë etj. Nuk mund të bëhet asgjë për këtë: intoleranca ndaj laktozës ose substancave të tjera me origjinë qumështore. Trupi nuk është në gjendje t'i asimilojë ato siç duhet, dhe përzierja ushqyese thjesht "fluturon në kullues" me ndjesi të pakëndshme për një person.

Në raste të tilla, ju duhet të zgjidhni proteina me origjinë të ndryshme. Për shembull, veza. Proteina e vezës merret nga trajtimi termik dhe tharja e të bardhëve të vezëve në një gjendje pluhuri. Ka përbërjen më të lartë të aminoacideve dhe është më afër standardit për tretshmërinë, të ashtuquajturën "proteina ideale". Sidoqoftë, kostoja e prodhimit të tij është më e lartë se hirra dhe qumështi, dhe, në përputhje me rrethanat, është më e shtrenjtë.

Suplementet e proteinave me origjinë bimore janë relativisht të lira. Para së gjithash, ato merren nga soja - produkti më i lartë i proteinave bimore. Përbërja e proteinës së sojës është e balancuar në mënyrë të përkryer në aminoacide, duke përfshirë ato thelbësore. Konsumimi i rregullt i proteinave të sojës “pastron gjakun”, duke eliminuar kolesterolin.

Në Perëndim krahas sojës përdoret edhe proteina e bizeles, e cila nuk është shumë e njohur në vendin tonë. Sepse atje ka shumë njerëz që janë vegjetarianë dhe veganë. Ose thjesht duke u përpjekur të reduktojnë konsumin e tyre të produkteve shtazore në minimum. Për sa i përket energjisë dhe vlerës së saj ushqyese, proteina e bizeleve është e ngjashme me proteinën e sojës.

Duke përdorur teknologji të avancuar ultra-përqendrimi, koncentrati i proteinave të viçit prodhohet nga mishi. Është ndoshta produkti më i mirë për sa i përket profilit të aminoacideve, ushqyesve dhe biodisponibilitetit, si dhe përmbajtjes natyrale të kreatinës. Por çmimi i tij, natyrisht, është dukshëm më i lartë. Gjithçka është objektive: mishi në vetvete është lënda e parë më e shtrenjtë, dhe teknologjia për përpunimin e tij në koncentrat proteinash është më e shtrenjtë.

Vendi i parë në popullaritet është proteina e hirrës. Prodhohet në tre lloje: koncentrat, izolues dhe hidroliz. Koncentrati është produkti kryesor i filtrimit të hirrës dhe tharjes së mëvonshme në pluhur. Izolimi i proteinës së hirrës përftohet duke përdorur filtrim shtesë të kryqëzuar të lëndëve të para, me trajtimin e tij me jone. Hidroliza - përmes hidrolizës (një proces që zbërthen molekulat e proteinave në fraksione të veçanta).

Izolimi dhe hidrolizati janë format më të pastra dhe më të tretshme të proteinës së hirrës. Megjithatë, atletët me përvojë këshillojnë konsumimin e produkteve komplekse që përmbajnë 2 ose të 3 format e proteinës së hirrës.

Doza optimale e proteinave – mite dhe fakte!

Nuk ka fakte të besueshme se cila dozë proteinash do të jetë optimale për ndërtimin e masës muskulore. Jo, ka, sigurisht, rezultatet e studimeve të shumta. Megjithatë, çdo studim ka një sponsor. E cila shpesh është edhe prodhuese e një prej markave të ushqimit sportiv.

Miti më i zakonshëm i dozimit është se ju duhet të hani shumë proteina për të fituar masë muskulore. Sa më i madh, aq më mirë. Nuk është aspak kështu. Kini mëshirë për traktin tuaj gastrointestinal, veshkat dhe mëlçinë. Shumica e dozave të mëdha nuk do të përpunohen nga trupi, por thjesht do të dalin prej tij më kot dhe pjesërisht do të bllokojnë zorrët.

E vërteta është se doza optimale e proteinave është një çështje thjesht individuale. Të gjithë njerëzit kanë vetëm një gjë të përbashkët: aftësia e trupit për të absorbuar proteinat ka kufijtë e saj. Por këto kufizime janë të ndryshme për të gjithë. Dhe çdo atlet, duke u nisur nga shifra bazë (1,5-2 g proteina për 1 kg peshë trupore në ditë), në mënyrë empirike, në pak muaj, përcakton dozën optimale të përshtatshme për trupin e tij. Duhet të eksperimentoni pak me dozën, duke dëgjuar ndjenjat tuaja. Trupi sinjalizon se është tejkaluar nga manifestime të ndryshme të shqetësimit në traktin gastrointestinal dhe një ndjenjë subjektive e ngurimit për të pirë proteina dhe ngopje me të.

Si të merrni siç duhet proteinat për rritje të shpejtë të muskujve?

Një tjetër besim i rremë i zakonshëm midis bodybuilders është se ka kuptim të konsumoni një shake proteine ​​vetëm në ditët e stërvitjes: para dhe menjëherë pas stërvitjes. Jo, në ditët e pushimit dhe të rikuperimit ju duhet gjithashtu të merrni proteina për rritjen e muskujve!

Është mirë që doza ditore të ndahet në disa doza të vogla. Mos ngatërroni një shake proteinash me një "pije të butë" dhe merrni atë me ushqim të rregullt. Është mirë që të merrni proteina ndërmjet vakteve për rritjen e muskujve; dhe gjithashtu në mëngjes dhe para gjumit.

Mos harroni për rregullat e thjeshta për hollimin e pluhurit. Uji ose qumështi për hollim duhet të jenë në temperaturë ambienti ose të vakët dhe në asnjë rast të nxehtë. Hidroliza duhet të hollohet vetëm me ujë.

Një rregull tjetër po aq i rëndësishëm në marrjen e proteinave është ta bëni atë të shijshme. Për të parandaluar që përdorimi i suplementit të bëhet një punë e përditshme për ju, ju sugjerojmë të diversifikoni dietën tuaj me ndihmën e një recete interesante (për shembull, le të marrim proteinën Isomorph, pasi ka shumë shije të ndritshme!).

Do t'ju duhet:

• 200 gram krem ​​djathi me pak yndyrë;
• 3 lugë proteina vanilje ose çokollatë;
• mjedra + luleshtrydhe sipas shijes.

Mënyra e gatimit: përzieni të gjithë përbërësit në një blender. Nëse dëshironi që manaferrat të mbeten të plota, atëherë shtoni në përzierje duke i trazuar me një lugë. Ngroheni furrën në 200 gradë, brumin e vendosni në letër furre. Piqeni për 15-20 minuta.

Nëse dëshironi të blini aditivë të shijshëm për receta të lezetshme, atëherë dijeni se ne shesim proteina me shijet më të pazakonta dhe të gjalla! Kështu që ju ftojmë të njiheni me asortimentin!

Cilat proteina janë më të mira për të blerë për rritjen e muskujve?

Në pjesën më të madhe, ajo që është në treg sot është testuar dhe provuar në mënyrë të përsëritur "karburant muskulor". Nuk duhet t'u besoni produkteve të lira: çmimi nuk shtohet vetëm. Në përpjekje për të kursyer para, ju mund të ndëshkoni veten duke blerë një përzierje qumështi pluhur me niseshte të modifikuar nën maskën e proteinave. Përfitimi prej tij do të jetë zero.

Për të marrë një efekt të dukshëm (por jo për të "zbutur" buxhetin tuaj), është më mirë të blini proteina komplekse të hirrës plus kazeinë (veçanërisht për t'u marrë para gjumit). Sot nuk mungojnë shijet e ndryshme të pluhurave proteinike. Më e njohura është ende proteina me shije kakao. Por është më mirë të merrni disa produkte të ndryshme me shije të ndryshme në të njëjtën kohë: është e mirë për rritjen e muskujve dhe për kënaqësinë tuaj gjithashtu!

Proteina të tilla për rritjen e muskujve që vërtet funksionojnë mund të gjenden lehtësisht si në produktet e prodhuesve tradicionalë (BSN, Optimum Nutrition) ashtu edhe në ato relativisht të reja dhe ambicioze (Blackstone Labs, Chaos dhe Pain).