Leucine: mga katangian, paggamit sa palakasan, dosis. Mga tagubilin sa Leucine para sa paggamit ng Leucine at nutrisyon sa palakasan

Ang leucine ay kabilang sa pangkat ng mga mahahalagang amino acid na bahagi ng lahat ng mga protina sa isang buhay na organismo. Maaari itong tawaging isa sa pinakamahalaga, dahil sa antas ng molekular ay nakikilahok ito sa proseso ng pagbuo ng protina, na nangangahulugang hindi lamang ito sa pangkat na tinatawag na mahahalagang acid, ngunit hindi rin mapapalitan para sa normal na paggana ng buong tao. katawan. Ito ay isa sa tatlong amino acids (leucine, isoleucine, valine) na kasangkot sa pagbuo at pagbabagong-buhay na mga proseso ng mga cell. Natuklasan ito ng dalawang siyentipiko na sina Gerard at Laurent. Ang amino acid ay isang puting mala-kristal na substansiya na hindi gaanong natutunaw sa tubig, walang katangiang lasa o amoy. Mayroong ilang mga pagkain na lalong mayaman sa leucine - mga mani, karne, isda, itlog, mga produkto ng pagawaan ng gatas. Ang amino acid na ito ay na-synthesize din sa kemikal at maaaring mabili sa anyo ng pandagdag sa pandiyeta (mga kapsula, tablet, likido). Para sa mga sakit, ginagamit ang mga gamot na nakabatay sa leucine.

Mga katangian ng pharmacological

Ang leucine ay gumaganap ng isang mahalagang papel sa pagbuo ng lahat ng tissue ng kalamnan, ay kasangkot sa metabolismo at paggawa ng enerhiya, at may kakayahang magpababa ng mga antas ng asukal sa dugo ngunit pataasin ang kaligtasan sa sakit. Responsable para sa growth hormone, kaya mahalagang tandaan na ang leucine ay lalong mahalaga para sa lumalaking katawan ng isang bata; ang kakulangan nito ay maaaring humantong sa pagbaril sa paglaki. Ang leucine ay isa ring pangunahing sangkap sa pagbuo ng mga anabolic hormone, na responsable para sa sekswal na function ng lalaki at mass ng kalamnan (athletic physique). Imposibleng hindi tandaan ang kahalagahan ng leucine para sa central nervous system, dahil ang amino acid ay may nakapagpapasigla na epekto.

Mga pahiwatig para sa paggamit

Kamakailan, ang leucine ay naging balita dahil sa katanyagan ng amino acid na ito sa mga bodybuilder, atleta at mga mahilig bumisita sa mga fitness club. Samakatuwid, una, ito ay inirerekomenda para sa mga taong sobra sa timbang, o mga taong gustong bumuo ng mass ng kalamnan. Tinutulungan ng Leucine ang mga atleta na makabangon pagkatapos ng mabigat na pisikal na aktibidad, dahil ang isa sa pinakamahalagang gawain ng isang mahalagang amino acid ay ang muling pagbubuo at pagpapanumbalik ng tissue ng kalamnan. Mga sakit sa atay, anemia, mataas na kolesterol, immunodeficiency, pangmatagalang therapy na may antibiotics, chemotherapy para sa kanser - ito ay isang bilang ng mga direktang indikasyon kapag ginamit ang amino acid leucine.

Contraindications

Pagbubuntis, paggagatas, mga batang wala pang 18 taong gulang, hypersensitivity sa leucine.

Mga side effect

Mga pantal sa balat na sinamahan ng pangangati.

Leucine (abbr. Leu o L) ay isang mahalagang aliphatic amino acid na may branched chain. Sa mga tuntunin ng dami, ang leucine ay isa sa pinakamalaking amino acids. Bahagi ng BCAA amino acids.

Ang leucine ay ang pangunahing bahagi ng lahat ng natural na protina at aktibong bahagi sa synthesis at pagkasira ng protina. Sa katawan ng tao, ang leucine ay matatagpuan sa makabuluhang dami sa pancreas, atay, bato, pali, mga selula ng kalamnan at mga tisyu, gayundin sa mga protina ng serum ng dugo.

Ang leucine ay isa sa mga mahahalagang amino acid, na hindi synthesize ng mga selula ng katawan, samakatuwid ay pumapasok sa katawan ng eksklusibo bilang bahagi ng mga natural na protina ng pagkain. Ang kawalan o kakulangan ng leucine sa katawan ay maaaring humantong sa mga metabolic disorder, pagbaril sa paglaki at pag-unlad, at pagbaba ng timbang ng katawan.

Mga pinagmumulan ng pagkain ng leucine: Ang amino acid na ito ay matatagpuan sa tree nuts, beans, soy flour, brown rice, egg whites, karne (beef fillet, salmon, chicken breasts) at whole wheat.

Depende sa pamumuhay, antas ng stress at iba pang mga kadahilanan, ang pangangailangan ng katawan ng tao para sa leucine ay mula 6 hanggang 15 g bawat araw.

Biological na papel ng leucine

• binabawasan ang mga antas ng asukal sa dugo;
• nagbibigay ng balanse ng nitrogen na kinakailangan para sa metabolismo ng mga protina at carbohydrates;
• pinipigilan ang pagkapagod na nauugnay sa labis na produksyon ng serotonin;
• kinakailangan para sa pagtatayo at normal na pag-unlad ng tissue ng kalamnan;
• pinoprotektahan ang mga selula ng kalamnan at mga tisyu mula sa patuloy na pagkabulok;
• ay isang tiyak na mapagkukunan ng enerhiya sa antas ng cellular;
• nakikilahok sa synthesis ng protina;
• nagpapalakas ng immune system;
• nagtataguyod ng mabilis na paggaling ng mga sugat.

Aplikasyon

Ngayon, ang leucine kasama ng glutamic acid, methionine at iba pang mga amino acid ay aktibong ginagamit upang gamutin ang mga sakit sa atay, anemia, muscular dystrophy, ilang anyo ng toxicosis, pati na rin ang ilang mga sakit ng nervous system at Menkes syndrome.

Leucine at sports nutrition

Ang leucine ay kabilang sa tinatawag na "BCAA amino acids" (isoleucine, leucine at valine). Napatunayan ng maraming pag-aaral na sa lahat ng BCAA, ang leucine ang pinakamabisang amino acid. Ito ay ang pagtaas sa antas ng sangkap na ito pagkatapos kumain na nagsisilbing isang tiyak na senyales para sa synthesis ng mga protina sa mga selula ng kalamnan.

Mayroong siyentipikong katibayan na ang pagkuha ng BCAA amino acids ay binabawasan ang pagkasira ng protina ng kalamnan sa mga atleta sa panahon ng pagsasanay, at ang leucine, sa parehong oras, ay may malakas na epekto sa anabolismo sa mga kalamnan ng kalansay. Bilang karagdagan, mayroong katibayan na binabawasan ng mga BCAA ang pagkapagod ng kalamnan pagkatapos ng ehersisyo at pinapawi ang sindrom ng naantala na pananakit ng kalamnan, i.e. itaguyod at tulungan ang katawan na makabawi pagkatapos ng nakakapagod na pag-eehersisyo sa gym.

Regulasyon ng glucose

Ang pagkasira ng leucine sa skeletal muscle ay humahantong sa pagbuo ng glutamine at alanine, mga amino acid na mahalagang elemento sa proseso ng pagpapanatili ng mga antas ng glucose sa katawan.

Salamat sa isang sapat na mahabang cycle (alanine-pyruvate-glucose-pyruvate-alanine), ang glucose sa atay ay nabuo sa katawan, at ang kinakailangang balanse ng mga antas ng glucose ay pinananatili. Sa prosesong ito, ang leucine ay isang uri ng panimulang materyal para sa pagbuo ng glucose sa atay.

Ang kahalagahan ng katotohanang ito ay sa tulong ng leucine, ang isang tao ay madaling samantalahin ang anumang diyeta na mababa ang karbohidrat upang mapanatili ang malusog na antas ng glucose sa dugo.

Leucine at sports diet

Ito ay may kakayahang magsunog ng glucose sa pamamagitan ng pagpapasigla sa proseso sa glucose-alanine cycle. Dahil dito, ang katawan ay nagpapanatili ng isang matatag na antas ng asukal at pinapanatili ang kinakailangang mass ng kalamnan sa isang diyeta na mababa ang calorie.

Bilang karagdagan, ang leucine, kasama ng insulin, ay nagpapahintulot sa mga kalamnan na i-coordinate ang synthesis ng protina. Sa mga diagram sa ibaba, maaari mong subaybayan ang buong proseso ng pagkilos at ihambing ang huling resulta:

Lumalabas na ang leucine at iba pang mga BCAA ay nagiging sanhi ng pag-secrete ng serine at threonine ng katawan, na lumilikha ng kasalukuyang phosphorylation na sa huli ay nagpapagana sa pagsasalin ng synthesis ng protina, na responsable para sa paglaki ng kalamnan.

mga konklusyon

Kaya, ang leucine ay isang epektibong pantulong na ahente na nagpapataas ng pagganap ng tao sa panahon ng iba't ibang mga diyeta. Ang pag-inom ng leucine at iba pang BCAA amino acid ay nakakatulong sa mga atleta na bawasan ang taba ng katawan, pataasin ang mass ng kalamnan, pataasin ang tibay at pagbutihin ang pagganap sa panahon ng pagsasanay.

Sirtuin

Ang sirtuin protein (Silent Information Regulator Transcript (SIRT)) ay isang NAD+ dependent enzyme na sensitibo sa cellular NAD+/NADH ratio at sa gayon ay sa energy status ng cell. Sa mga ito, ang SIRT1 ay isang histone deacetylase na maaaring baguhin ang signaling ng nuclear p53 proteins (cell cycle regulatory transcription factor), NF-kB (nuclear factor kappa-bi) at FOXO (class O forkhead box transcription factor) at maaaring mag-udyok ng mitochondrial biogenesis factor na PGC-1α. Ang pag-activate ng SIRT1 ay naisip na (pinakakaraniwang resveratrol) ay may positibong epekto sa kahabaan ng buhay. Ipinakita ng mga pag-aaral sa mga daga na ang leucine ay responsable para sa mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga protina ng pagawaan ng gatas, at ito ay may positibong epekto sa kahabaan ng buhay, pinabuting kalusugan at nabawasan ang panganib ng maagang pagkamatay. Mga resulta mula sa Ang data ng serum mula sa mga pasyente na kumonsumo ng malalaking halaga ng mga produkto ng pagawaan ng gatas ay nagpakita na ang gayong diyeta ay nagpapataas ng aktibidad ng SIRT1 ng 13% (adipose tissue) at 43% (muscle tissue). Ang parehong leucine metabolites (alpha-ketoisocaproic acid at hydroxymethylbutyrate monohydrate (HMB)) ay mga SIRT1 activator sa hanay na 30-100%, na maihahambing sa bisa ng resveratrol (2-10μM), ngunit nangangailangan ng mas mataas na konsentrasyon (0.5 mM) Napansin na ang mitochondrial biogenesis at leucine incubation ay nangyayari sa mga fat at muscle cells, at ang pagkagambala ng SIRT1 ay binabawasan (ngunit hindi inaalis) ang leucine-induced mitochondrial biogenesis. Ang mga metabolite ng leucine ay nagagawang pasiglahin ang aktibidad ng SIRT1, at ang mekanismong ito ay sumasailalim sa mitochondrial biogenesis. Ang mekanismong ito ay may katamtamang lakas .

Pakikipag-ugnayan sa metabolismo ng glucose

Pagsipsip ng glucose

Ang Leucine ay maaaring magsulong ng pag-activate ng insulin-induced protein kinase B (Akt), ngunit ang phosphoinositol 3-kinase PI3K ay kinakailangan na munang mag-attenuate at mapigilan ito. Ito ang tanging paraan na pinapanatili ng leucine ang pag-activate ng Akt na dulot ng insulin). Dahil pinasisigla din ng leucine ang pagtatago ng insulin mula sa pancreas (pagkatapos ay ina-activate ng insulin ang PI3K), ito ay mahalagang walang praktikal na kahalagahan. Sa ilalim ng mga kondisyon kung saan walang insulin, 2 mM leucine at (sa mas mababang lawak) ang metabolite nito na α-Ketoisocaproate ay lumilitaw na nagpo-promote ng glucose uptake sa pamamagitan ng PI3K/aPKC (atypical protein kinase C) at independiyenteng ng mTOR (ang pagharang sa MTOR ay hindi nakakaapekto sa epekto na ginawa. ). Sa pag-aaral na ito, ang stimulation ay 2-2.5mM lamang sa loob ng 15-45 minuto (nabuo ang resistensya sa 60 minuto) at maihahambing ang lakas sa mga pisyolohikal na konsentrasyon ng basal insulin, ngunit 50% mas mababa sa lakas (100 nM insulin). Ang mekanismo ng pagkilos na ito ay katulad ng isoleucine at may katulad na potensyal. Gayunpaman, ang leucine ay maaari ring makagambala sa cellular glucose uptake, na inaakalang dahil sa pag-activate ng mTOR signaling, na pinipigilan ang AMP-dependent kinase (AMPK) signaling (AMPK signaling mediates glucose uptake sa panahon ng mababang cellular energy at ehersisyo) at kumikilos kasabay ng pagsenyas ng mTOR upang maimpluwensyahan ang ribosomal protein S6 kinase (S6K). Ang pagsenyas ng MTOR/S6K ay nagdudulot ng pagkasira ng IRS-1 (ang unang protina na nagdadala ng "signal" ng epekto na dulot ng insulin), sa pamamagitan ng pag-activate ng proteasomal na pagkasira ng IRS-1 o sa pamamagitan ng direktang pagbubuklod sa IRS-1. Bumubuo ito ng negatibong closed-loop na control system na may feedback sa pagsenyas ng insulin. Ang pag-minimize sa mga negatibong epekto sa IRS-1 ay nagtataguyod ng pagsipsip ng glucose na dulot ng leucine, at ang negatibong feedback na ito ay nagpapaliwanag kung bakit ang glucose ay naa-absorb sa loob ng 45-60 minuto at pagkatapos ay biglang humihinto. Dahil ang isoleucine ay walang gaanong epekto sa mTOR activation at sa gayon ay isang negatibong feedback pathway, ito ay isoleucine na namamagitan ng makabuluhang glucose uptake sa mga selula ng kalamnan. Sa una, itinataguyod ng leucine ang pagkuha ng glucose sa mga selula ng kalamnan nang humigit-kumulang 45 minuto, at pagkatapos ay biglang huminto ang proseso, medyo binabawasan ang pangkalahatang epekto. Ang biglaang pagtigil na ito ay negatibong feedback na karaniwang nangyayari pagkatapos ng pag-activate ng MTOR. Ang isoleucine ay mas mahusay kaysa sa leucine sa pagtataguyod ng glucose uptake dahil sa mas kaunting pag-activate ng mTOR.

Ang pagtatago ng insulin

Nagagawa ng Leucine na mag-udyok ng pagtatago ng insulin mula sa pancreas sa pamamagitan ng metabolite na KIK nito. Ang paglabas ng insulin na ito ay pinipigilan ng iba pang mga ARC at dalawang katulad na amino acid: norvaline at norleucine. Ang leucine ay kasangkot sa induction ng pagtatago ng insulin, alinman bilang isang suplemento o kasama ng glucose (halimbawa, kapag kumukuha ng leucine at glucose, mayroong isang pagtaas ng 170% at 240%, ayon sa pagkakabanggit, at isang pagtaas ng hanggang sa 450% kapag kinukuha ang kumbinasyon). Sa kabila ng maihahambing na potensyal ng leucine at yohimbine, hindi sila pinagsama dahil sa kanilang magkatulad na mekanismo ng pagkilos. Ang Leucine ay kilala upang pasiglahin ang pagtatago ng insulin mula sa pancreas at samakatuwid ay ang pinaka-makapangyarihang ARC. Sa isang equimolar na batayan (kaparehong konsentrasyon ng molekula sa loob ng cell), ang leucine ay may halos parehong potency gaya ng yohimbine, at dalawang-katlo ang potency ng glucose. Ang leucine ay isang positibong allosteric regulator ng glutamate dehydrogenase (GDH), isang enzyme na maaaring mag-convert ng ilang amino acids sa ketoglutarate (α-ketoglutarate). Pinapataas nito ang cellular na konsentrasyon ng ATP (kamag-anak sa ADP). Ang pagtaas sa mga antas ng konsentrasyon ng ATP ay nagdudulot ng pagtaas sa pagtatago ng insulin sa pamamagitan ng mga mekanismo na independiyente sa pag-activate ng mTOR. Maaaring pigilan ng metabolite ng KIC ang mga channel ng KATP at maging sanhi ng pagbabagu-bago ng calcium sa mga pancreatic beta cells. Ang paglabas ng calcium ay maaari ding makaapekto sa mTOR (isang karaniwang target ng leucine), at ang pag-activate ng mTOR ay maaaring sugpuin ang expression ng α2A receptor. Dahil pinipigilan ng mga receptor ng α2A ang pagtatago ng insulin kapag na-activate, at ang sobrang pagpapahayag ay nag-uudyok ng diabetes, ang mas kaunting pagpapahayag ng mga receptor na ito ay nagdudulot ng kamag-anak na pagtaas sa pagtatago ng insulin. Ang rutang ito ay marahil ang pinakamahalaga mula sa isang praktikal na punto ng view, dahil ang mTOR antagonist ng rapamycin ay maaaring magtanggal ng leucine-induced insulin secretion at sugpuin ang pagtatago ng insulin mismo. Upang pasiglahin ang pagtatago ng insulin mula sa pancreatic beta cells, gumagana ang leucine sa dalawang paraan, ang pangunahing nito ay upang mabawasan ang impluwensya ng negatibong regulator (2a receptors). Ang pagbaba sa impluwensya ng negatibong regulator ay nagdudulot ng pagtaas sa aktibidad na hindi magagamot.

Leucine sa bodybuilding

Synthesis ng protina

Ang pangunahing mekanismo ng pagkilos ng leucine ay pagpapasigla ng aktibidad ng mTOR, at pagkatapos ay pagpapasigla ng aktibidad ng p70S6 kinase sa pamamagitan ng PDK1. Ang p70S6 kinase pagkatapos ay positibong kinokontrol ang synthesis ng protina. Bilang karagdagan, ang leucine ay maaaring mag-udyok sa aktibidad ng eukaryotic initiation factor (eIF, partikular na eIF4E) at pinipigilan ang inhibitory binding protein nito (4E-BP1), na nagpapataas ng pagsasalin ng protina, na nakumpirma pagkatapos ng oral administration ng leucine. Ang modulasyon ng eIF sa gayon ay pinahuhusay ang synthesis ng protina ng kalamnan na hinimok ng p70S6 kinase. Ang pag-activate ng mTOR ay isang kilalang anabolic pathway, ang pagkilos nito ay nauugnay sa ehersisyo (pag-activate na may 1-2 oras na pagkaantala sa oras), insulin at caloric na labis. Tulad ng iba pang mga APC, ngunit hindi tulad ng insulin, hindi pinasisigla ng leucine ang aktibidad ng protina kinase B (Akt/PKB), na nangyayari sa pagitan ng receptor ng insulin at mTOR, (Ang Akt at protina kinase B/PKB ay mga mapagpapalit na termino). Nagagawa ng Akt na i-upregulate ang eIF2B, na positibong nagpo-promote din ng synthesis ng protina ng kalamnan na hinimok ng p70S6 kinase at, batay sa kakulangan ng pag-activate ng Akt ng leucine, ay theoretically hindi kasing lakas kung ang Akt signaling ay naisaaktibo sa parehong paraan tulad ng insulin. Ang pag-activate ng mTOR ng leucine sa mga tao ay nakumpirma kasunod ng oral supplementation, pati na rin ang pag-activate ng p70S6K kinase. Nabigo ang pag-aaral ng Akt activation na tumukoy ng anumang pagbabago sa functionality ng kalamnan ng tao, na nagpapahiwatig na ang paglabas ng insulin na dulot ng leucine mula sa pancreas (isang proseso na nangyayari sa mga tao at ang Akt activation ay nangyayari sa pamamagitan ng insulin) ay maaaring hindi nauugnay. Nagagawa ng Leucine na pasiglahin ang aktibidad ng mTOR at ang kasunod na pagsenyas nito ng synthesis ng protina. Bagama't may positibong epekto ang Akt/PKB sa aktibidad ng mTOR (kaya kapag na-activate ang Akt, ina-activate nito ang mTOR), maaaring kumilos ang leucine sa ibang pathway at i-activate ang mTOR nang hindi naaapektuhan ang Akt. Anuman, ang anumang bagay na nagpapagana sa mTOR ay makakaapekto rin sa p70S6 kinase at kasunod na synthesis ng protina ng kalamnan. Ang anabolic effect na ito ng leucine ay may mas malaking epekto sa skeletal muscle kaysa sa liver tissue; ang pisikal na ehersisyo (mga contraction ng kalamnan) ay umaakma sa mga kapaki-pakinabang na epekto nito. Ang ilang mga pag-aaral ay nagpakita na ang pag-inom ng leucine bago mag-ehersisyo ay mas epektibo kaysa sa pag-inom nito sa ibang mga oras (para sa kapansin-pansing pagtaas ng synthesis ng protina). Ang Leucine ang pinakamakapangyarihan sa lahat ng amino acid sa pagpapasigla ng synthesis ng protina ng kalamnan.

Pagkasayang/Catabolism

Ang leucine ay kilala na nagsusulong ng synthesis ng protina ng kalamnan sa mababang konsentrasyon sa vitro; kapag kinuha sa mas mataas na konsentrasyon, maaaring mabawasan ng leucine ang pag-aaksaya ng kalamnan kahit na huminto ang rate ng synthesis. Ang epektong ito ay nagpapatuloy sa kalamnan at nabanggit sa mga sakit na may negatibong epekto sa kalamnan, tulad ng kanser, pati na rin ang sepsis, pagkasunog at trauma. Sa mga kasong ito, ang mga benepisyo ng pagkuha nito ay nakasalalay sa dosis.

Hyperaminoacidemia

Ang hyperaminoacidemia ay isang terminong ginamit upang tukuyin ang labis (hyper) na mga amino acid sa dugo (-emia), gayundin, ang hyperleucinemia ay tumutukoy sa labis na leucine. Ipinakita ng mga pag-aaral na sa mga matatanda, pinapataas ng leucine ang synthesis ng protina ng kalamnan na independyente sa hyperaminoacidemia.

Sarcopenia

Ang Sarcopenia ay nailalarawan sa pamamagitan ng pagbaba sa nilalaman ng protina at isang pagtaas sa nilalaman ng taba sa kalamnan ng kalansay na nangyayari sa edad. Ang isa sa mga dahilan para sa paglitaw ng sarcopenia ay isang pagbawas sa metabolic na tugon sa pagpapanatili ng epekto ng kalamnan ng L-leucine, na nangyayari sa cellular aging. Ang negatibong epekto ng epektong ito ay maaaring mabawasan sa pamamagitan ng pagdaragdag ng L-leucine sa mga pagkaing naglalaman ng protina.

Pakikipag-ugnayan sa mga sustansya

Carbohydrate (karbohidrat)

Kapag na-activate ang insulin receptor, maaari nitong i-activate ang mTOR nang hindi direkta sa pamamagitan ng Akt. Bagama't may positibong epekto ang Akt sa synthesis ng protina na hinimok ng S6K1 kinase (na isinaaktibo sa panahon ng pag-activate ng mTOR), hindi direktang nakakaapekto ang pagdaragdag ng leucine sa Akt activation tulad ng ginagawa ng insulin sa vitro. Napansin na ang pagbubuhos ng leucine sa mga tao ay hindi gaanong nakakaapekto sa pag-activate ng Akt sa kalamnan ng kalansay, ibig sabihin, ang pagtatago ng insulin na dulot ng leucine ay hindi sapat upang pasiglahin ang Akt. Nakikipag-ugnayan ang Leucine sa na-metabolize na glucose at nagpapababa ng mga antas ng glucose sa dugo at pagkatapos ay nakakaapekto sa pagtatago ng insulin mula sa pancreas. Kapansin-pansin, ang leucine ay hindi pinagsama sa yohimbine sa pag-udyok sa pagtatago ng insulin dahil sa magkatulad na mekanismo ng pagkilos. Nakikipag-ugnayan ang Leucine sa mga dietary carbohydrates at nakakaapekto sa aktibidad ng pagtatago ng insulin mula sa pancreas, at nakikipag-ugnayan din sa insulin, na nakakaapekto sa synthesis ng protina ng kalamnan.

Resveratrol

Ang Resveratrol ay isang phenolic substance na kilala na nakikipag-ugnayan sa sirtuin (pangunahin ang SIRT1), na kapareho ng leucine. Ang 0.5 mM KIC at HMB metabolites ay maaaring mag-udyok sa SIRT1 hanggang 30-100% ng mga antas ng baseline, na maihahambing sa aktibidad ng resveratrol sa 2-10 μM. Ito ay sa kabila ng katotohanan na ang kumbinasyon ng leucine (0.5 mM) o HMB (0.5 µM) at resveratrol (200 nM) ay nakapag-synergistically na mag-udyok sa aktibidad ng SIRT1 at SIRT3 sa adipocytes (fat cells) at skeletal muscle cells. Ang KIC ay isang mas makapangyarihang stimulant kaysa sa HMB at mas mahusay na nakikipag-ugnayan sa leucine kaysa sa HMB (posibleng nagpapahiwatig ng metabolismo ng KIC). Kapag ang mga daga ay pinapakain ng pinaghalong leucine (24 g/kg, hanggang 200% ng basal diet) o HMB (2 o 10 g/kg) na may resveratrol (12.5 o 225 mg/kg) at pagkatapos ay isinakripisyo sa fasted state , mayroong pagbaba sa fat mass at synergistic din ang bigat ng katawan. Napansin na ang pagpapapisa ng itlog ng resveratrol na may leucine o HMB ay aktwal na nadagdagan ang aktibidad ng kinase na umaasa sa AMP (42-55%, ayon sa pagkakabanggit) at nagsulong ng maliit (18%) na pagtaas sa fat oxidation, sa kabila ng incubation na may 5 µM glucose. Ang pakikipag-ugnayan ng resveratrol at leucine (incubated o ingested) sa pamamagitan ng activation ng SIRT1 ay may positibong epekto sa mitochondrial biogenesis.

Citruline

Maaaring ibalik ng Citrulline ang rate ng synthesis ng protina ng kalamnan at paggana ng kalamnan sa panahon ng pagtanda at mahinang nutrisyon sa mga daga, na pinapamagitan sa pamamagitan ng mTORC1 pathway at naabala ng mTORC1 inhibitor na kilala bilang rapamycin). Hindi posible na makabuluhang baguhin ang rate ng leucine oxidation o synthesis ng protina sa mga tao sa pamamagitan ng pagdaragdag ng 0.18 g/kg citrulline sa loob ng isang linggo, ngunit sa ibang mga kaso ang parehong dosis ay nagpapabuti sa balanse ng nitrogen sa katawan ng tao sa isang fed state. Ang dahilan para sa pagkakaibang ito ay hindi alam. Walang gaanong katibayan para sa direktang pag-activate ng epekto ng citrulline sa mTOR, ngunit mahina nitong hinihimok ang mga protina sa ibaba ng agos ng pag-activate ng mTOR (kabilang ang 4E-BP1) sa mga antas sa ibaba ng leucine. Ang Citrulline ay hindi pa napatunayang klinikal na nagpapataas ng mTOR signaling, dahil ang benepisyo nito ay nakasalalay sa mTOR, kung saan ang citrulline ay dapat na synergistic sa leucine. Ang Citrulline ay maaaring magsenyas ng leucine sa pamamagitan ng mTOR, na nagmumungkahi na sila ay synergistic. Ang epekto ng paggamit ng halo na ito ng mga weightlifter ay hindi pa napag-aaralan, kaya ang synergism ay kasalukuyang hindi nakumpirma na hypothesis lamang.

Kaligtasan at toxicity

Sa isang maliit na pag-aaral kung saan 5 malusog na paksa ang binigyan ng sunud-sunod na dosis na hanggang 1,250 mg/kg leucine (25 beses ang inaasahang average na kinakailangan ng katawan para sa leucine), nabanggit na ang mga oral na dosis na 500-1,250 mg ay nagdulot ng pagtaas ng serum ammonia. , mula sa -na ang dahilan kung bakit ang limitasyon sa itaas na limitasyon ay itinakda sa 500 mg/kg (para sa isang taong tumitimbang ng 150 pounds (68 kg) - 34 g).

Food supplement

Bilang food additive, ang L-leucine ay may E number na E641 at inuri bilang isang flavor enhancer.

Availability:

Listahan ng ginamit na panitikan:

Nutr Metab (Lond). 2012 Agosto 22;9(1):77. doi:10.1186/1743-7075-9-77. Synergistic effect ng leucine at resveratrol sa insulin sensitivity at fat metabolism sa adipocytes at mice. Bruckbauer A1, Zemel MB, Thorpe T, Akula MR, Stuckey AC, Osborne D, Martin EB, Kennel S, Wall JS.

Yeh YY. Ketone body synthesis mula sa leucine sa pamamagitan ng adipose tissue mula sa iba't ibang mga site sa daga. Arch Biochem Biophys. (1984)

Van Koevering M, Nissen S. Oxidation ng leucine at alpha-ketoisocaproate sa beta-hydroxy-beta-methylbutyrate sa vivo. Am J Physiol. (1992)

Dann SG, Selvaraj A, Thomas G. mTOR Complex1-S6K1 signaling: sa sangang-daan ng labis na katabaan, diabetes at cancer. Mga Uso Mol Med. (2007)

Nobukuni T, et al. Ang mga amino acid ay namamagitan sa pagsenyas ng mTOR/raptor sa pamamagitan ng pag-activate ng class 3 phosphatidylinositol 3OH-kinase. Proc Natl Acad Sci U S A. (2005)

Greiwe JS, et al. Ang leucine at insulin ay nag-activate ng p70 S6 kinase sa pamamagitan ng iba't ibang mga landas sa kalamnan ng kalansay ng tao. Am J Physiol Endocrinol Metab. (2001)

Hannan KM, Thomas G, Pearson RB. Ang pag-activate ng S6K1 (p70 ribosomal protein S6 kinase 1) ay nangangailangan ng isang paunang kaganapang priming na nakasalalay sa calcium na kinasasangkutan ng pagbuo ng isang high-molecular-mass signaling complex. Biochem J. (2003)

Mercan F, et al. Novel papel para sa SHP-2 sa nutrient-responsive na kontrol ng S6 kinase 1 signaling. Mol Cell Biol. (2013)

Fornaro M, et al. Ina-activate ng SHP-2 ang pagsenyas ng nuclear factor ng mga activated T cells upang isulong ang paglaki ng skeletal muscle. J Cell Biol. (2006)

Inoki K, et al. Ang Rheb GTPase ay isang direktang target ng aktibidad ng TSC2 GAP at kinokontrol ang pagsenyas ng mTOR. Genes Dev. (2003)

Leucine nabibilang sa mahahalagang amino acids. Ang mga ito ay itinuturing na mahahalagang nutritional factor. Ang ating katawan ay tumatanggap ng mahahalagang amino acid mula sa mga produktong protina. Ang bawat amino acid ay gumaganap ng isang bilang ng mga natatanging function. Ginagamit ng katawan ang amino acid leucine upang lumikha ng protina.

Mga katangian ng leucine.

Ang Leucine ay gumaganap ng ilang mahahalagang tungkulin na kinakailangan para sa katawan ng tao, kabilang dito ang:

1. Kinakailangan para sa normal na paggana ng atay;
2. Sa postoperative period, ginagamit ito upang ibalik ang balat at buto. Nagtataguyod ng mabilis na paggaling ng mga sugat;
3. Binabawasan ang mga antas ng asukal sa dugo. Ang leucine ay bumagsak sa glutamine at alanine, na nagpapanatili ng mga antas ng glucose sa dugo;
4. Pinasisigla ang paglaki ng tissue ng kalamnan at pinipigilan ang pagkasira ng protina. Ang function na ito ng leucine ay mahalaga para sa mga atleta upang bumuo ng kalamnan.
5. Nakikilahok sa metabolismo ng karbohidrat.
6. Upang palakasin ang immune system;
7. Pinipigilan ang pagsisimula ng pagkapagod;
8. Epektibo sa paglaban sa labis na timbang.

Pang-araw-araw na halaga ng leucine ay 5000 mg para sa isang may sapat na gulang, ayon sa Skurikhin I.M.

Anong mga pagkain ang naglalaman ng leucine?

Ito ay matatagpuan sa mga pagkaing protina.

Upang makuha ang pang-araw-araw na pangangailangan ng leucine kailangan mong kumain ng 200g ng lugaw ng dawa + 115g ng karne ng kuneho.

Sa kakulangan sa leucine may mental disorder.

Ang dahilan ng kakulangan ng leucine ay hindi sapat na paggamit ng bitamina B6 sa katawan.

Labis na leucine nagiging sanhi ng labis na ammonia sa katawan.

Sa isang babae para sa pagpapagaling ng sugat, natanggap sa panahon ng panganganak, kailangan mong kumain ng mga pagkaing mayaman sa leucine.

Leucine para sa mga nanay na nagpapasuso.Pagpapakain sa kanyang asawa, pagpapanatiling maayos ang bahay, pag-aalaga sa sanggol - lahat ng ito ay nakakapagod sa isang batang ina at humahantong sa patuloy na pagkapagod at kakulangan ng tulog. Ang pinakamadaling paraan upang mapawi ang pagkapagod ay kumain ng mga pagkaing naglalaman ng mahahalagang amino acid, kabilang ang leucine.

Leucine para sa mga bata. Ang bawat ina ay interesado sa kung paano protektahan ang kanyang anak mula sa mga impeksyon. Ang nutrisyon ay gumaganap ng isang mahalagang papel sa pagpapalakas ng kaligtasan sa sakit ng isang bata, at maaaring maging ang una. Dapat matanggap ng isang bata ang lahat ng mahahalagang sangkap mula sa pagkain, kabilang ang leucine, upang maging malusog at matagumpay.

Nagustuhan ang aking artikulo: Leucine amino acid para sa mga kababaihan at mga bata", mag-iwan ng komento.

Ang leucine ay aktibong ginagamit sa mga pandagdag sa pandiyeta para sa mga atleta at bodybuilder, gayundin sa mga gamot. Ang sangkap na ito ay tumutulong sa pagbuo ng kalamnan at pagsunog ng taba, na may positibong epekto sa iyong pigura. Sa isang masustansyang diyeta, ang halaga nito ay kadalasang sapat para sa isang ordinaryong tao. Tingnan natin ang kahalagahan ng amino acid na ito para sa katawan.

Mga katangian at impluwensya

Ang leucine ay isa sa mga mahahalagang amino acid para sa katawan ng tao; ito ay bahagi ng mga protina at ibinibigay lamang sa pagkain. Ang aliphatic amino acid na ito ay nangyayari sa mga buhay na selula bilang L-optical isomer at may formula na HO2CCH(NH2)CH2CH(CH3)2.

Sa dalisay nitong anyo ito ay isang walang kulay na pulbos, mahinang natutunaw sa tubig, ngunit lubos na natutunaw sa alkaline na media at mga acid.

Ito ang pinakamahalaga sa tatlong umiiral na branched chain amino acids (mayroon ding isoleucine at valine). Tinatawag din silang hydrophobic. Ang lalong nagpapasikat dito ay ang kakayahang bumuo ng kalamnan.

Pagproseso ng Leucine ginawa ng atay, ngunit karamihan ay sa pamamagitan ng adipose at tissue ng kalamnan. Ang mahalagang amino acid na ito ay nagpapasigla sa synthesis ng protina, at ang paggamit nito ay maaaring makapagpabagal sa pagkasira ng kalamnan, ay isang katalista para sa paglaki ng kalamnan at isang uri ng seguro laban sa pinsala sa kalamnan.

Bilang karagdagan, ang leucine ay nagbibigay ng mas maraming enerhiya sa katawan kaysa sa glucose at nagtataguyod ng pagsipsip nito ng atay. Sa lahat ng mga amino acid, pinaka-malakas nitong pinapagana ang rapamycin kinase, na kinokontrol ang paglaki ng cell sa mga hayop.

Alam mo ba? Ang unang nakakuha nito ay ang French chemist at pharmacist na si Henri Braconneau mula sa mga kalamnan at buhok ng hayop noong 1820. Sa ngayon, ang isang de-kalidad na produkto ay na-synthesize mula sa mga hilaw na materyales ng halaman (soy) o mga protina ng gatas. Hanggang 2010, ang L-leucine ay isang food additive na E 641 upang mapahusay ang lasa at amoy ng mga pagkain.

Ang bioavailability ng leucine ay higit sa 96%. Ang pancreas, atay, pali, at bato ay nakikilahok sa pagsipsip at pagproseso nito. Ang mga bato ang nag-aalis ng labis nito.

Pangunahing pag-andar at benepisyo

Ang Leucine ay gumaganap ng mahahalagang tungkulin sa katawan:

• nagtataguyod ng paggawa ng insulin;

• nakikilahok sa mga metabolic na proseso ng mga protina at carbohydrates;
• mahalaga para sa paglaki at normal na pag-unlad ng kalamnan;
• pinoprotektahan ang tisyu ng kalamnan mula sa pagkabulok at pinsala, nagpapagaling ng mga sugat;
• energetically epektibo para sa mga selula ng katawan;
• nagpapanatili ng mga antas ng serotonin;
• nakikilahok sa synthesis ng protina at hemoglobin.

Ang mga pakinabang nito para sa katawan ng tao:

• normalizes ang asukal sa dugo;

• nagpapalakas ng immune system;
• nagtataguyod ng tamang pag-unlad ng kalamnan;
• normalizes function ng atay;
• binabawasan ang panganib ng labis na katabaan;
• binabawasan ang pagkapagod at pinatataas ang pagganap;
• ay may positibong epekto sa kondisyon ng balat, binabawasan ang hitsura ng cellulite at ginagamit sa mga anti-aging na programa.

Ang leucine ay ginagamit sa gamot. Pinapabuti nito ang klinikal na kondisyon ng mga pasyente sa panahon ng pag-aayuno, oncology, sakit sa atay, pagkatapos ng operasyon, trauma, sepsis.

Ito ay inireseta sa mga pasyente ng kanser bago at pagkatapos ng operasyon, chemotherapy at iba pang partikular na paggamot upang itama ang mga hindi balanseng amino acid.
Ito ay ginagamit sa paggamot ng anemia, kalamnan dystrophy, diabetes, Menkes syndrome, polio, pagkabigo sa bato, cirrhosis ng atay at iba pang mga sakit sa atay.

Mga produkto - pinagmumulan ng leucine

Ang isang malaking halaga ng leucine ay matatagpuan sa mga produktong hayop, ngunit ang mga vegetarian ay maaari ring makakuha nito mula sa kung saan.

Alam mo ba? Ang alkohol ay nakakasagabal sa pagsipsip ng leucine.

• soy protein concentrate - 4.917 g;
• pulbos ng itlog - 3.77 g;
• Parmesan cheese - 3.45 g;
• pulang caviar - 3.06 g;
• soybeans - 2.75 g;
• gatas na pulbos - 2.445 g;
• keso "Poshekhonsky" - 1.96 g;
• - 1.92 g;
• Cheddar cheese, low-fat cottage cheese - 1.85 g;
• Swiss cheese - 1.84 g;
• mani - 1.763 g;
• beans - 1.74 g;
• pink na salmon - 1.71 g;
• mga gisantes - 1.65 g;
• bass ng dagat, herring, mackerel - 1.6 g;
• karne ng pabo - 1.59 g;
• pistachios - 1.542 g;
• dawa - 1.53 g;
• alumahan - 1.54 g;
• Roquefort cheese - 1.52 g;
• karne ng baka - 1.48 g;
• - 1.47 g;
• manok - 1.41 g;
• pike perch, pike - 1.4 g;
• buto ng mirasol - 1.343 g;
• - 1.338 g;
• bakalaw, pollock - 1.3 g;
• mga almendras - 1.28 g;
• - 1.17 g;
• tupa - 1.12 g;
• butil ng mais - 1.1 g;
• itlog ng manok - 1.08 g;
• walang taba na baboy - 1.07 g;
• mga hazelnut - 1.05 g.

Kaya't ang mga gustong magpalaki ng kalamnan o mga bata (para sa paglaki) ay kailangang isama sa kanilang diyeta ang mga keso, mani (lalo na ang mani), munggo, pagkaing-dagat at karne.

Sa mga gulay at prutas, mushroom, ang proporsyon ng leucine ay napakaliit.

Pang-araw-araw na pangangailangan at pamantayan

Para sa isang malusog na nasa hustong gulang, ang pang-araw-araw na pangangailangan ng leucine ay magiging 4-6 gramo. Upang masakop ang pangangailangang ito, kailangan lamang ng isang tao na kumain ng 3 itlog, 200 gramo ng karne ng baka, 100 gramo ng cottage cheese, at uminom ng isang baso ng gatas o kefir araw-araw.

Mahalaga! Kung mayroon kang mataas na kolesterol, hindi inirerekomenda na ubusin ang mga produkto ng pagawaan ng gatas na may taba na nilalaman na mas mataas kaysa sa 5%, mataba at pritong karne (lalo na pula). Medyo mataas din ang cholesterol content sa yolks ng mga itlog ng manok. Mas mainam na bigyang pansin ang mga mani (mani), buto, munggo at ilang uri ng cereal (millet at mais), at pagkaing-dagat.

Para sa mga bodybuilder at atleta, ang pamantayang ito ay dalawang beses na mas marami.

Para sa isang manwal na manggagawa at may madalas na pagkarga ng kuryente, ito ay magiging mas mataas din.

Ang pang-araw-araw na pangangailangan para sa lumalaking katawan ng mga bata ay kinakalkula mula sa pamantayan ng amino acid na ito na 0.15 gramo bawat kilo ng timbang ng bata.

Mahalagang isaalang-alang ito kapag nagpaplano ng kanyang diyeta.

Tungkol sa labis at kakulangan

Ang Leucine ay nagtataguyod ng pagbaba ng timbang at ang pagbuo ng isang magandang katawan, ngunit hindi ka dapat masyadong madala dito.

Kahit na ang isang mahalagang at kailangang-kailangan na amino acid para sa isang buhay na organismo ay mabuti at malusog kapag ang mga pamantayan ay sinusunod kapag kumakain nito.

Sobra

Ang labis na pagkonsumo ng leucine ay humahantong sa mga sumusunod na kahihinatnan:

• mga karamdaman sa nerbiyos (depression, matinding pag-aantok, pananakit ng ulo);
• dysfunction ng atay;
• amyotrophy;
• hypoglycemia (mababang antas ng glucose sa dugo);
• mga reaksiyong alerdyi.

Mahalaga! Ang mga taong umiinom ng mga gamot na may leucine o nakikibahagi sa pisikal na aktibidad ay dapat magkaroon ng kamalayan sa mga palatandaan ng hypoglycemia: panginginig ng kalamnan, mataas na presyon ng dugo at arrhythmia, nasasabik na mga reaksyon ng nerbiyos, hindi naaangkop na pag-uugali, migraine at pagkahilo, pag-aantok, kapansanan sa koordinasyon at disorientasyon, kahinaan at iba pa.

Kulang sa

Kakulangan ng leucine lalong mapanganib para sa lumalaking katawan ng bata, dahil pinapabagal nito ang kanyang paglaki at pisikal na pag-unlad. Samakatuwid, napakahalaga para sa mga bata na ayusin ang wastong nutrisyon. Ang kakulangan nito sa mga matatanda ay maaaring humantong sa labis na katabaan at iba't ibang sakit sa pag-iisip.

Bilang karagdagan, maaari itong humantong sa dysfunction ng atay, bato, at thyroid gland.

Ang kakulangan ng amino acid na ito ay maaari ding humantong sa hypoglycemia at mga kaugnay na negatibong epekto.

Pakikipag-ugnayan sa iba pang mga sangkap

Ang Leucine ay walang anumang negatibong pakikipag-ugnayan sa iba pang mga sangkap. Ang pakikipag-ugnayan sa glucose, binabawasan nito ang antas nito sa dugo at nakakaapekto sa aktibidad ng pancreas.
Kasama ng resveratrol, humahantong ito sa pagbawas sa taba at timbang sa katawan. Mayroong hypothesis tungkol sa synergy nito sa citrulline, na tumutulong sa pagbuo ng mass ng kalamnan.

Papel sa palakasan

Dahil ang pangangailangan para sa leucine sa panahon ng pisikal na aktibidad ay lubhang tumataas, ang amino acid na ito ay kadalasang ginagamit sa dietary supplements para sa mga atleta at aktibong ginagamit sa bodybuilding at arm wrestling.

Ang mga tagagawa ng mga pandagdag sa pandiyeta para sa mga atleta sa una ay gumawa ng mga ito sa mga sumusunod na proporsyon ng leucine, isoleucine, valine - 2:1:1.

Ngunit ngayon ay may katibayan na mas makatwiran na gumamit lamang ng leucine, dahil ito ay pinakamalakas na nakakaapekto sa rapamycin kinase at may pinakamataas na anabolic effect.
Ang amino acid na ito ay may positibong epekto sa kalidad ng tissue ng kalamnan, nagtataguyod ng pagpapagaling sa mga pinsala sa sports, at ang kakulangan nito ay nagdudulot ng mataas na pagkapagod. Bilang karagdagan, ito ay nagtataguyod ng pagsunog ng taba.

Ang isang tao na nakikibahagi sa aktibong ehersisyo at nagtakda sa kanyang sarili ng layunin na bumuo ng mas maraming kalamnan ay hindi palaging nakakakuha ng amino acid na ito sa sapat na dami mula sa pagkain.

Alam mo ba? Pinakamabuting uminom ng leucine bago magsanay.

Tungkol sa contraindications at pag-iingat

Ang leucine ay kontraindikado sa mga namamana na sakit na nauugnay sa kapansanan sa metabolismo:

• leucinosis (isang sakit sa ihi na amoy maple syrup);
• isovaleratacidemia (sakit na may amoy ng pawis na paa).

Sa mga bihirang genetic disorder na ito, ang mga pagkaing naglalaman ng hydrophobic amino acids ay ganap na hindi kasama sa diyeta. Karaniwan, ang mga naturang sakit ay napansin sa mga unang linggo ng buhay.

Para sa mga pasyente na nangangailangan ng therapy sa sangkap na ito, ang mga gamot at dosis ay inireseta ng isang doktor.

Inirerekomenda ng isang bihasang tagapagsanay ang mga paghahanda at dosis na may ganitong amino acid sa mga atleta. Ngunit makabubuting kumonsulta sila sa doktor at subaybayan ang kanilang kalagayan.
Ang normal na pag-iral ng tao ay imposible nang walang leucine. Ang kakulangan nito ay maaaring maging sanhi ng pagkaantala ng pisikal na pag-unlad ng mga bata.

May sapat na nito sa pagkain, ngunit sa panahon ng mataas na pisikal na aktibidad ang pamantayan ng leucine ay maaaring doble, at ang mga atleta ay madalas na kumuha ng mga paghahanda sa mahalagang amino acid na ito.

Ang labis na sangkap na ito ay nakakapinsala, kaya dapat kang kumunsulta sa doktor kapag umiinom nito.