Как да приемаме левцин за мускулен растеж. левцин. Дневна норма. Дефицит на левцин. Взаимодействия с хранителни вещества

BCAA е комплекс от три основни аминокиселини - левцин, валин, изолевцин. Тези аминокиселини са основният строителен материал за мускулите, те са необходими за възстановяване, поддържане на анаболизма и потискане на катаболизма. BCAA може да се счита за гориво за мускулната тъкан, което подобрява издръжливостта и силовите показатели.

От всички BCAA, левцинът е най-ефективен, той дава сигнал за протеиновия синтез в мускулната тъкан. Левцинът съставлява 8% от всички аминокиселини в човешкото тяло.

Тази аминокиселина е необходима в бодибилдинга за:

  • Намалени нива на кръвната захар;
  • Осигуряване на азотен баланс;
  • Предотвратяване на умората;
  • Изграждане на мускули;
  • Защита срещу катаболни процеси;
  • Синтез на протеини;
  • Укрепване на имунната система;
  • Ускоряване на заздравяването на рани;
  • Ускоряване на възстановителните процеси.

Съвременната медицина използва левцин в комбинация с други аминокиселини за лечение на чернодробни заболявания, анемия, мускулна дистрофия, токсикоза и увреждане на нервната система.

Левцин в спортното хранене

Проучванията показват, че най-ефективни са тези BCAA, в които съотношението на левцин, изолевцин и валин е 2:1:1 - това са пропорциите, характерни за животинските протеини (млечни продукти, месо).

Левцинът може да увеличи ефективността на други спортни добавки и същото може да се каже за BCAA като цяло. Не е препоръчително тази аминокиселина да се приема отделно от другите BCAA, тъй като максималният ефект се осигурява от комплекса от тези три аминокиселини.

Как да приемате левцин

Левцинът за бодибилдинг може да се приема по всяко време на деня. Опитните спортисти препоръчват да се пие непосредствено преди започване на силова тренировка и веднага след края й (3-5g наведнъж). Някои спортисти също изпитват повишена издръжливост и производителност, когато приемат левцин по време на тренировка.

Както вече казахме, много по-ефективно е приемът на левцин в бодибилдинга заедно с изолевцин и валин. Освен това е много проблематично да се намери и купи левцин отделно - тъй като той се произвежда само в комбинация с други BCAA аминокиселини. Що се отнася до това как да приемате BCAA, препоръчваме следните схеми.

Ако набирате маса:

Ако сушите:

  • Режимът на дозиране е същият като при масата, но не можете да пиете коктейл със захар. В допълнение, левцинът по време на рязане може да се приема между храненията за потискане на катаболните процеси, глада и запазване на мускулите, но в повечето случаи е по-добре да се използват протеинови комплекси за това.

Що се отнася до дозите на BCAA, препоръчително е да пиете 5-10 g наведнъж, независимо дали натрупвате или намалявате. Някои производители произвеждат BCAA с различни съотношения между левцин, изолевцин и валин. Срещали сме например такива схеми на BCAA - 4:1:1, или 3:2:2. Най-добре е да се ориентирате към класическата схема – 2:1:1, тъй като протеините от животински произход поддържат същото съотношение.

Видео: 10 факта за BCAA

Сиртуин

Протеинът сиртуин (Silent Information Regulator Transcript (SIRT)) е NAD+ зависим ензим, който е чувствителен към клетъчното съотношение NAD+/NADH и следователно към енергийния статус на клетката. От тях SIRT1 е хистон деацетилаза, която може да промени сигнализирането на ядрени p53 протеини (регулаторен транскрипционен фактор на клетъчния цикъл), NF-kB (ядрен фактор kappa-bi) и FOXO (транскрипционни фактори на вилицата от клас O) и може да индуцира фактора на митохондриалната биогенеза PGC-1α. Смята се, че активирането на SIRT1 е (най-често ресвератрол) има положителен ефект върху дълголетието.Изследвания върху плъхове показват, че левцинът е отговорен за полезните свойства на млечните протеини, а това има положителен ефект върху дълголетието, подобряване на здравето и намален риск от преждевременна смърт.Резултати от серумните данни от пациенти, които консумират големи количества млечни продукти, показват, че такава диета повишава активността на SIRT1 с 13% (мастна тъкан) и 43% (мускулна тъкан). И двата метаболита на левцин (алфа-кетоизокапронова киселина и хидроксиметилбутират монохидрат (HMB)) са SIRT1 активатори в диапазона от 30-100%, което е сравнимо с ефективността на ресвератрола (2-10 μM), но изисква по-висока концентрация (0,5 mM) Беше отбелязано, че митохондриалната биогенеза и инкубацията на левцин се случват в мастните и мускулните клетки и разрушаването на SIRT1 намалява (но не елиминира) индуцираната от левцин митохондриална биогенеза.Метаболитите на левцин са в състояние да стимулират активността на SIRT1 и този механизъм е в основата на митохондриалната биогенезата Този механизъм е с умерена сила.

Взаимодействие с метаболизма на глюкозата

Усвояване на глюкоза

Левцинът може да насърчи активирането на индуцираната от инсулин протеин киназа B (Akt), но фосфоинозитол 3-киназата PI3K е необходима първо да я отслаби и инхибира. Това е единственият начин, по който левцинът запазва индуцираното от инсулин Akt активиране). Тъй като левцинът също така стимулира секрецията на инсулин от панкреаса (след това инсулинът активира PI3K), това по същество няма практическо значение. При условия, при които липсва инсулин, 2 mM левцин и (в по-малка степен) неговият метаболит α-кетоизокапроат изглежда насърчават усвояването на глюкоза чрез PI3K/aPKC (атипична протеин киназа С) и независимо от mTOR (блокирането на MTOR не повлиява получения ефект ). В това проучване стимулацията е само 2-2,5 mM за 15-45 минути (резистентност, развита на 60 минути) и е сравнима по сила с физиологичните концентрации на базален инсулин, но 50% по-малка по сила (100 nM инсулин). Този механизъм на действие е подобен на този на изолевцина и има подобна сила. Въпреки това, левцинът може също да повлияе на клетъчното усвояване на глюкоза, което се смята, че се дължи на активиране на mTOR сигнализация, която потиска AMP-зависимата киназа (AMPK) сигнализация (AMPK сигнализацията медиира усвояването на глюкоза по време на периоди на ниска клетъчна енергия и упражнения) и действа в съгласие с mTOR сигнализиране за повлияване на рибозомната протеин S6 киназа (S6K). Сигнализирането от MTOR/S6K причинява разграждане на IRS-1 (първият протеин, който носи "сигнала" за инсулин-индуцирания ефект), чрез активиране на протеазомно разграждане на IRS-1 или чрез директно свързване с IRS-1. Това формира отрицателна затворена контролна система с инсулинова сигнална обратна връзка. Минимизирането на отрицателните ефекти върху IRS-1 насърчава индуцираната от левцин абсорбция на глюкоза и тази отрицателна обратна връзка обяснява защо глюкозата се абсорбира в рамките на 45-60 минути и след това внезапно се инхибира. Тъй като изолевцинът няма толкова голям ефект върху активирането на mTOR и следователно е път на отрицателна обратна връзка, изолевцинът е този, който медиира значителното усвояване на глюкоза в мускулните клетки. Първоначално левцинът насърчава усвояването на глюкоза в мускулните клетки за приблизително 45 минути, а след това процесът спира внезапно, намалявайки донякъде общия ефект. Това внезапно спиране е отрицателна обратна връзка, която обикновено възниква след активиране на MTOR. Изолевцинът е по-добър от левцина за насърчаване на усвояването на глюкоза поради по-малкото активиране на mTOR.

Секреция на инсулин

Левцинът е в състояние да индуцира инсулинова секреция от панкреаса чрез своя метаболит KIK. Това освобождаване на инсулин се инхибира от други ARC и две подобни аминокиселини: норвалин и норлевцин. Левцинът участва в индуцирането на инсулинова секреция, или като добавка, или в комбинация с глюкоза (например при прием на левцин и глюкоза има увеличение съответно със 170% и 240% и увеличение до 450% когато приемате комбинацията). Въпреки сравнимия потенциал на левцин и йохимбин, те не се комбинират поради паралелните им механизми на действие. Известно е, че левцинът стимулира секрецията на инсулин от панкреаса и следователно е най-мощният ARC. На еквимоларна основа (същата концентрация на молекулата вътре в клетката), левцинът има приблизително същата сила като йохимбина и две трети от силата на глюкозата. Левцинът е положителен алостеричен регулатор на глутамат дехидрогеназата (GDH), ензим, който може да преобразува някои аминокиселини в кетоглутарат (α-кетоглутарат). Това повишава клетъчната концентрация на АТФ (спрямо АДФ). Увеличаването на нивата на концентрация на АТФ причинява увеличаване на секрецията на инсулин чрез механизми, които са независими от активирането на mTOR. Метаболитът KIC може да инхибира KATP каналите и да причини флуктуации на калция в бета клетките на панкреаса. Освобождаването на калций може също да повлияе на mTOR (обща цел на левцин), а активирането на mTOR може да потисне експресията на α2A рецептор. Тъй като α2A рецепторите потискат секрецията на инсулин, когато се активират, и свръхекспресията индуцира диабет, по-слабата експресия на тези рецептори причинява относително увеличение на секрецията на инсулин. Този път е може би най-важният от практическа гледна точка, тъй като mTOR антагонистът на рапамицин може да премахне индуцираната от левцин инсулинова секреция и да потисне самата инсулинова секреция. За да стимулира секрецията на инсулин от бета-клетките на панкреаса, левцинът действа по два начина, основният от които е да намали влиянието на отрицателния регулатор (2а рецептори). Намаляването на влиянието на отрицателния регулатор води до повишаване на активността, което не се лекува.

Левцин в бодибилдинга

Синтез на протеини

Основният механизъм на действие на левцин е стимулиране на активността на mTOR и след това стимулиране на активността на p70S6 киназата чрез PDK1. След това p70S6 киназата регулира положително протеиновия синтез. В допълнение, левцинът е в състояние да индуцира активността на еукариотния иницииращ фактор (eIF, особено eIF4E) и инхибира неговия инхибиторен свързващ протеин (4E-BP1), което увеличава транслацията на протеин, което е потвърдено след перорално приложение на левцин. Модулирането на eIF по този начин подобрява синтеза на мускулен протеин, управляван от p70S6 киназа. Активирането на mTOR е добре познат анаболен път, чието действие е свързано с упражнения (активиране с 1-2 часа забавяне), инсулин и калориен излишък. Подобно на други APCs, но за разлика от инсулина, левцинът не стимулира активността на протеин киназа B (Akt/PKB), която възниква между инсулиновия рецептор и mTOR (Akt и протеин киназа B/PKB са взаимозаменяеми термини). Akt е в състояние да регулира нагоре eIF2B, който също положително насърчава синтеза на мускулен протеин, управляван от p70S6 киназа и, въз основа на липсата на активиране на Akt от левцин, теоретично не е толкова силен, колкото ако Akt сигнализирането се активира по същия начин като инсулина. Активирането на mTOR от левцин при хора е потвърдено след перорална добавка, както и активиране на p70S6K киназа. Проучванията за активиране на Akt не са успели да открият никакви промени във функционалността на човешкия мускул, което предполага, че индуцираното от левцин освобождаване на инсулин от панкреаса (процес, който се случва при хора и активирането на Akt става чрез инсулин) може да не е от значение. Левцинът е в състояние да стимулира активността на mTOR и последващото сигнализиране за протеиновия синтез. Въпреки че Akt/PKB има положителен ефект върху активността на mTOR (така че когато Akt се активира, той активира mTOR), левцинът може да действа по различен път и активира mTOR, без да засяга Akt. Независимо от това, всичко, което активира mTOR, също ще засегне p70S6 киназата и впоследствие синтеза на мускулен протеин. Този анаболен ефект на левцина има по-голям ефект върху скелетните мускули, отколкото върху чернодробната тъкан; физическите упражнения (мускулни контракции) допълват полезните му ефекти. Някои проучвания показват, че приемането на левцин преди тренировка е по-ефективно от приемането му по друго време (за драстично увеличаване на протеиновия синтез). Левцинът е най-мощната от всички аминокиселини в стимулирането на синтеза на мускулен протеин.

Атрофия/катаболизъм

Известно е, че левцинът насърчава синтеза на мускулен протеин при ниски концентрации in vitro; когато се приема при по-високи концентрации, левцинът може да намали мускулната загуба, въпреки че скоростта на синтез е спряна. Този ефект продължава в мускулите и е отбелязан при заболявания, които имат отрицателно въздействие върху мускулите, като рак, както и сепсис, изгаряния и травми. В тези случаи ползите от приема му зависят от дозата.

Хипераминоацидемия

Хипераминоацидемията е термин, използван за обозначаване на излишък (хипер) аминокиселини в кръвта (-емия), по подобен начин хиперлевцинемията се отнася до излишък на левцин. Проучванията показват, че при по-възрастни хора левцинът повишава синтеза на мускулен протеин, независимо от хипераминоацидемията.

Саркопения

Саркопенията се характеризира с намаляване на съдържанието на протеини и увеличаване на съдържанието на мазнини в скелетните мускули, което се случва с възрастта. Една от причините за появата на саркопения е намаляването на метаболитния отговор за запазване на мускулния ефект на L-левцин, което се случва с клетъчното стареене. Отрицателното въздействие на този ефект може да бъде сведено до минимум чрез добавяне на L-левцин към храни, съдържащи протеини.

Взаимодействия с хранителни вещества

въглехидрати (въглехидрати)

Когато инсулиновият рецептор се активира, той може да активира mTOR индиректно чрез Akt. Докато Akt има положителен ефект върху протеиновия синтез, управляван от S6K1 киназата (която се активира по време на активирането на mTOR), добавянето на левцин не влияе пряко върху активирането на Akt по начина, по който инсулинът го прави in vitro. Беше отбелязано, че инфузия на левцин при хора не повлиява значително активирането на Akt в скелетните мускули, т.е. индуцираната от левцин инсулинова секреция не е достатъчна за стимулиране на Akt. Левцинът взаимодейства с метаболизираната глюкоза и понижава нивата на кръвната глюкоза и след това засяга секрецията на инсулин от панкреаса. Интересното е, че левцинът не се комбинира с йохимбин за индуциране на инсулинова секреция поради паралелни механизми на действие. Левцинът взаимодейства с хранителните въглехидрати и влияе върху активността на секрецията на инсулин от панкреаса, а също така взаимодейства с инсулина, което влияе върху синтеза на мускулни протеини.

Ресвератрол

Ресвератролът е фенолно вещество, за което е известно, че взаимодейства със сиртуин (главно SIRT1), който е идентичен на левцин. Метаболитите от 0,5 mM KIC и HMB могат да индуцират SIRT1 до 30-100% от изходните нива, което е сравнимо с активността на ресвератрол при 2-10 μM. Това е въпреки факта, че комбинацията от левцин (0,5 mM) или HMB (0,5 µM) и ресвератрол (200 nM) е в състояние синергично да индуцира активността на SIRT1 и SIRT3 в адипоцитите (мастните клетки) и клетките на скелетните мускули. KIC е по-мощен стимулант от HMB и взаимодейства по-добре с левцин, отколкото с HMB (вероятно показва метаболизма на KIC). Когато плъховете се хранят със смес от левцин (24 g/kg, до 200% от основната диета) или HMB (2 или 10 g/kg) с ресвератрол (12,5 или 225 mg/kg) и след това се умъртвяват на гладно , има намаляване на мастната маса и телесното тегло също е синергично. Беше отбелязано, че инкубацията на ресвератрол с левцин или HMB всъщност повишава AMP-зависимата киназна активност (съответно 42-55%) и насърчава малко (18%) увеличение на окисляването на мазнини, въпреки инкубацията с 5 µM глюкоза. Взаимодействието на ресвератрол и левцин (инкубиран или погълнат) чрез активиране на SIRT1 има положителен ефект върху митохондриалната биогенеза.

Цитрулин

Цитрулинът може да възстанови скоростта на синтеза на мускулен протеин и мускулната функция по време на стареене и лошо хранене при плъхове, което се медиира чрез mTORC1 пътя и се нарушава от mTORC1 инхибитора, известен като рапамицин). Не беше възможно да се промени значително скоростта на окисление на левцин или протеинов синтез при хора чрез добавяне на 0,18 g/kg цитрулин за една седмица, но в други случаи същата доза подобрява азотния баланс в човешкото тяло в наяло състояние. Причината за това несъответствие е неизвестна. Няма много доказателства за директен активиращ ефект на цитрулин върху mTOR, но той слабо индуцира протеини след активирането на mTOR (включително 4E-BP1) до нива под левцин. Все още не е клинично доказано, че цитрулинът повишава mTOR сигнализирането, тъй като неговата полза зависи от mTOR, в който случай цитрулинът трябва да бъде синергичен с левцин. Цитрулинът може да сигнализира за левцин чрез mTOR, което предполага, че те са синергични. Ефектът от използването на тази смес от щангисти все още не е проучен, така че синергизмът засега е само непотвърдена хипотеза.

Безопасност и токсичност

В малко проучване, при което на 5 здрави субекта са дадени поетапни дози до 1250 mg/kg левцин (25 пъти повече от очакваната средна телесна нужда от левцин), е отбелязано, че пероралните дози от 500-1250 mg причиняват повишаване на серумния амоняк , поради което горната граница е определена на 500 mg/kg (за човек с тегло 150 паунда (68 kg) - 34 g).

Хранителна добавка

Като хранителна добавка L-левцинът има Е номер E641 и се класифицира като подобрител на вкуса.

Наличност:

Списък на използваната литература:

Nutr Metab (Лондон). 2012 г. 22 август;9(1):77. doi:10.1186/1743-7075-9-77. Синергични ефекти на левцин и ресвератрол върху инсулиновата чувствителност и метаболизма на мазнините в адипоцитите и мишките. Bruckbauer A1, Zemel MB, Thorpe T, Akula MR, Stuckey AC, Osborne D, Martin EB, Kennel S, Wall JS.

Да YY. Синтез на кетонни тела от левцин от мастна тъкан от различни места в плъхове. Arch Biochem Biophys. (1984)

Van Koevering M, Nissen S. Окисляване на левцин и алфа-кетоизокапроат до бета-хидрокси-бета-метилбутират in vivo. Am J Physiol. (1992)

Dann SG, Selvaraj A, Thomas G. mTOR Complex1-S6K1 сигнализиране: на кръстопътя на затлъстяването, диабета и рака. Тенденции Mol Med. (2007)

Nobukuni T, et al. Аминокиселините медиират mTOR/raptor сигнализиране чрез активиране на клас 3 фосфатидилинозитол 3OH-киназа. Proc Natl Acad Sci САЩ (2005)

Greiwe JS, et al. Левцинът и инсулинът активират p70 S6 киназата чрез различни пътища в човешкия скелетен мускул. Am J Physiol Endocrinol Metab. (2001)

Hannan KM, Thomas G, Pearson RB. Активирането на S6K1 (р70 рибозомален протеин S6 киназа 1) изисква първоначално, зависимо от калций първично събитие, включващо образуването на сигнализиращ комплекс с висока молекулна маса. Biochem J. (2003)

Mercan F, et al. Нова роля за SHP-2 в реагиращия на хранителни вещества контрол на S6 киназа 1 сигнализиране. Mol Cell Biol. (2013)

Fornaro M, et al. SHP-2 активира сигнализирането на ядрения фактор на активираните Т клетки за насърчаване на растежа на скелетните мускули. J Cell Biol. (2006)

Inoki K, et al. Rheb GTPase е директна мишена на TSC2 GAP активността и регулира mTOR сигнализирането. Genes Dev. (2003)

Има доказателства, че хроничните болести на цивилизацията са свързани с хиперактивиране на mTORC, като акне, затлъстяване, диабет тип 2, хипертония, болест на Алцхаймер, рак, особено рак на простатата. Днес ще започнем да говорим за „бързи“ аминокиселини, които значително стимулират mTORC. Това са аминокиселини с разклонена верига, предимно левцин, ще ви разкажа за неговата светла и тъмна страна. Вече се говори за метионин: .









Просто обяснение за mTOR.

В клетките на нашето тяло има молекулярен комплекс, който контролира дейността на клетката. Дейността му е важна за растежа на тялото и отделните му тъкани (изграждане на мускули). Но след 25 години растежът на човек завършва и прекомерната активност на този mTOR комплекс причинява растеж на вредни, болезнено променени клетки (атеросклеротични плаки, мазнини, ракови клетки и др.). Ако човек се занимава активно със спорт и е изложен на големи натоварвания, тогава той спокойно може да си позволи по-голяма mTOR активност.

Представете си, че животът ни е да караме кола. Ако глупаво натискате газта през цялото време, скоро ще попаднете в катастрофа. За дълго и безопасно каране трябва да намалите скоростта, да спрете и да оставите другите автомобили да преминат. Тези. нашите клетки се нуждаят от периоди на неактивен mTOR, за да могат нашите клетки да се възстановят. Постоянното стимулиране и растеж кара клетките ни да се „затрупат“ и да загубят чувствителност към сигналите на тялото, което води до проблеми.

Храните имат различни ефекти върху активността на mTOR. Има неутрални храни, които стимулират mTOR пропорционално на броя на калориите, и има „бързи“ храни, които стимулират mTOR много по-силно. Ако човек расте или е физически активен през значителна част от деня, тогава няма особена вреда за него. Но ако човек има по-малко физическа активност, тогава тези продукти ще доведат до увеличаване на mTOR-зависимите заболявания, за които говорих по-рано.

В тази връзка непрекъснато нарастващото mTORС1 сигнализиране се признава за основна движеща сила в развитието на mTORС1-зависимите болести на цивилизацията. Клетката реагира на много стимули (растежни фактори, хранителни вещества, хормони и др.), в резултат на което се активира ензимният комплекс mTOR. Смята се, че неговото хронично, неизвестно активиране допринася за появата и прогресията на редица заболявания, като аутизъм, болест на Алцхаймер, паркинсонизъм и рак. Сега в поредица от публикации ще говоря за основните пътища на активиране на mTOR; днес ще говорим за протеини и аминокиселини. И ще видите, че разделянето на протеините на „животински“ и „растителни“ не е съвсем правилно от гледна точка на молекулярната биология. Така че соевият и пшеничният протеин също са „бързи“ храни, които значително стимулират mTOR.

Основните пътища на активиране (не всички!).

1. Хормони и растежни фактори: тестостерон, орексин, инсулин, IGF-1 и др.



3. Правете упражнения. mTOR се активира в мозъка, мускулите и сърцето и се инхибира в черния дроб и мастните клетки, което осигурява ползи за тялото.

4. Възпаление (излишък на омега-6 мастни киселини, нарушена микрофлора и др.)

5. Някои вещества, като фосфорна киселина. Важно е да се намали консумацията и производството на фосфорна киселина в организма (Фосфорната киселина е регистрирана като хранителна добавка E338. Използва се като регулатор на киселинността в газирани напитки, като Coca-Cola)

Бързи продукти: мляко.

Бързите храни съдържат хранителни вещества, които стимулират mTOR възможно най-силно чрез различни механизми: чрез глюкоза, чрез IGF-1, чрез хранене (Колкото по-често ядете, толкова повече IGF-1 се произвежда, дори и със същия брой калории), чрез действието на левцина и много други механизми. Класически бърз продукт е млякото и продуктите от него (сирене, извара, мляко на прах и др.), потреблението на които нараства невероятно бързо. Освен това млякото на прах се добавя към много други продукти, от барове и хляб, до инстантни зърнени храни и диетични храни. Всички млечни продукти предизвикват високо покачване на инсулина, IGF-1 и стимулират mTOR директно чрез високото съдържание на левцин и метионин.

Млякото не е просто храна, но очевидно представлява изключително сложна ендокринна сигнална система, която активира mTORC1 чрез специални майчини предаватели, получени от млякото, които се контролират от генома на лактацията на бозайниците: произведени от млечните жлези BCAA на млечни протеини и екзозомни miRs, които водят до повишено mTORC1 сигнализиране за следродилния растеж.

Кравето мляко е изключително мощна еволюционна програма за бърз растеж на вида Bos Taurus (домашна крава), която може трайно да предизвика свръхстимулация на mTORC1 при хора, консумиращи мляко. Нещо повече, наддаването на тегло на теле през първата година на хранене с краве мляко (0,7 - 0,8 kg на ден) е почти 40 пъти по-бързо от това на кърмачетата (0,2 kg на ден).

Вкусно е.

Защо тези продукти са толкова популярни? Много е просто - те изглеждат вкусни за нашия мозък (както и захарта, мазнините, солта). Системата за приемане на незаменими аминокиселини (откриване на дефицит или излишък) се намира в мозъка. Тук се формират сигнали за последващо хранително поведение, изразяващо се в преференциална консумация на балансирани фуражи или развитие на трайно отвращение към диета с дефицит или дисбаланс с последваща адаптация и повишена консумация на фураж или невъзможност за адаптиране в зависимост от тежестта на дисбаланса на есенциалните аминокиселини.

Има експериментални доказателства, че предната пириформена кора (APC) на мозъка играе основна роля в тези реакции. Тук възниква интегрирането на сигнали за дефицит на есенциални аминокиселини. Сега е известно, че протеин киназите са необходими предаватели на сигнални импулси в нервната система и образуването на рефлекси.

Тъй като диетичните аминокиселинни дисбаланси водят до постоянно отвращение към храната, се предполага, че фосфорилирането на определени протеини от протеин кинази може да играе важна роля в аноректичния отговор. Ето защо „бързите храни“ изглеждат по-вкусни. Но в природата те се срещат само в майката (мляко) или в ограничени количества (яйца).

Установено е, че аминокиселините с разклонена верига (BCAA) левцин, изолевцин и валин стимулират протеиновия синтез в скелетните мускули със същата ефективност като пълната смес от всички аминокиселини. Това явление привлече широко внимание от представители на спортната медицина, тъй като позволява да се управлява мускулната маса на спортистите. Левцинът действа чрез протеин киназата mTOR.

Най-бързата аминокиселина е левцинът.

Левцин (съкр. Leu или L; 2-амино-4-метилпентанова киселина; от гръцки leukos - "бял"), е част от всички естествени протеини. Левцинът е една от незаменимите аминокиселини, която не се синтезира от клетките на тялото, поради което влиза в тялото изключително като част от естествените хранителни протеини. Липсата или недостигът на левцин в организма може да доведе до метаболитни нарушения, забавен растеж и развитие и загуба на телесно тегло. Левцинът не може да се произвежда от тялото и трябва да се набавя от храна или хранителни добавки. Може да се намери в млечни продукти, месо, пшеница, бобови растения, ядки, кафяв ориз и пълнозърнести продукти. Левцинът представлява около осем процента от всички аминокиселини в тялото и е четвъртата най-концентрирана аминокиселина в мускулната тъкан.

Лецинът има уникалното свойство директно да стимулира активността на mTOR. В допълнение, левцинът стимулира освобождаването на инсулин и IGF-1, които също стимулират mTOR. Интересното е, че левцинът има много по-голям ефект върху протеиновия синтез в сравнение с всяка друга аминокиселина.

Един от най-изследваните пътища за мускулен растеж е серин/треонин протеин киназата mTOR (мишена на рапамицин при бозайници), чрез която левцинът активира сложни пътища на образуване на мускули. Трябва да се отбележи, че mTOR е много чувствителен към концентрацията на левцин. Левцинът има приблизително 10 пъти по-голямо влияние върху образуването на нови протеини, отколкото всяка друга аминокиселина!

Бялата страна на левцин.

Активирането на mTOR в мускулите е важен фактор за мускулния растеж. Ето защо много спортисти препоръчват кърмаческия стил на хранене на новородено бебе: течна храна, мляко и неговите производни (като суроватъчен протеин), много захар и често хранене. Разбира се, всичко това помага за активирането на mTOR. Но искам да отбележа, че основното за мускулния растеж е селективното стимулиране на mTOR (само в мускулите). Когато тренирате, mTOR се стимулира от механичен растежен фактор, който се освобождава в мускулите и mTOR действа там.

Научно доказано е, че само силовите тренировки могат да увеличат протеиновия синтез с 40%. При използване на левцин тази цифра се увеличава до 50%. Мускулният растеж и стимулацията са достатъчни, когато механичният растежен фактор е активиран. Участието на mTOR, разбира се, допринася за ефекта, но само ако наистина „растете“. Но диетичното стимулиране на левцин увеличава активността на mTOR в цялото тяло и всичко расте: от атеросклеротичните плаки до акнето. Разбира се, няма проблем с краткосрочната стимулация, важен е балансът, за това вече съм писал.

Въпреки че може да доведе до по-слаба маса за определен период от време, левцинът също така е показал, че е ефективен при увеличаване на мускулната маса при хора с нисък прием на протеини и при по-възрастни хора (които са склонни да имат нарушен синтез на мускулен протеин), в резултат на терапевтична диета).

Ефектът на левцин върху глюкозата не е напълно изяснен. Левцинът има свойства за понижаване на кръвната захар (може да освобождава инсулин от панкреаса, както и директно да стимулира клетъчното усвояване на глюкоза без инсулин), но има и противоположни свойства (инхибира инсулин-стимулираното усвояване на глюкоза чрез стимулиране на рибозомния протеин S6 киназа). В клетъчната култура левцинът стимулира усвояването на глюкозата до 45 минути. В живите системи ефектът от малки дози левцин е незначителен (по предварителни данни левцинът има рехабилитационни свойства при захарен диабет).

В допълнение, левцинът е ефективна добавка, която повишава работоспособността на човека по време на различни диети. Приемът на левцин и други BCAA аминокиселини помага на спортистите да намалят телесните мазнини, да увеличат мускулната маса, да увеличат издръжливостта и да подобрят представянето по време на тренировка.

Малко биохимия. Както вече беше споменато, основният механизъм на действие на левцина е активирането на мишената на рапамицин (TOR), която се нарича „мишена на рапамицин в клетките на бозайниците“ (по-специално, левцинът активира mTORC1, една от подгрупите на комплексът). Първият вътреклетъчен многомолекулен сигнализиращ комплекс (mTORC1) се състои от няколко протеина: самият TOR, заедно с раптор (регулаторно-свързан протеин на TOR), GβL протеин и PRAS40 (богат на пролин PKB/AKT субстрат 40 kDa)). Този комплекс се активира чрез добавяне на левцин.

Инкубирането на клетки с левцин активира mTOR, без да активира протеин киназа B и този ефект е идентичен с общото повишаване на вътреклетъчния калций. Интересно е, че левцинът изглежда индуцира mTOR активност чрез увеличаване на вътреклетъчния калций, тъй като увеличаването на калция и свързването на калмодулин (протеин, участващ в калциевата хомеостаза) към hVPS34 е фундаментално за левцин-индуцираното mTOR активиране.

Протеинът SHP-2 (тирозин фосфатаза) е критичен за синтеза на мускулен протеин и е известно, че ограничава мускулния растеж по време на периоди на хранителна депривация. Той сигнализира рибозомната протеинова S6 киназа (S6K1) чрез мобилизиране на вътреклетъчния калций в най-високата точка на фосфолипаза С гама-4 и действа чрез протеина Rheb, който стимулира mTOR. Известно е, че Rheb протеините са положителни модулатори на mTOR функциите. Левцинът и/или неговите метаболити повишават вътреклетъчния калций, което е подобно на мускулните контракции.

Увеличаването на калция, от своя страна, активира протеини като mTOR, които след това предизвикват протеинов синтез в мускулите. За разлика от мускулните контракции, този процес протича във всички клетки, а не само в скелетните мускули. С други думи, процесът протича по следния начин: SHP-2 (понастоящем най-далечният протеин във веригата) → мобилизация на калций → hVPS34 свързване с калмодулин → активиране на mTORC1 (вероятно от Rheb) → активиране на S6K1 → синтез на мускулен протеин

Черна страна на левцин.

Важно е да се разбере, че хиперстимулацията на mTORC не се причинява само от левцин, а от набор от проблеми (хиперкалория, излишък на захар, общ излишък на протеини, излишък на омега-6, постоянна закуска и т.н.). Работата със западната диета е, че ядем невероятни количества левцин както в животински, така и в растителни храни. Основните източници на левцин: месо, млечни продукти (включително сирене), бобови растения (соя), пшеница, фъстъци. Звучи ли ви познато? Често диетата на много хора се състои от месо, зърнени храни и млечни продукти.

При постоянно стимулиране на растежа и активността на mTORC клетките спират да се възстановяват и процесът на автофагия се нарушава. Оказа се, че аминокиселината метионин, както и аминокиселините BCAA (левцин, изолевцин и валин) стимулират активността на сигналния протеин - mTOR киназа. Активността на протеина mTOR киназа намалява продължителността на живота поради факта, че този протеин активира процесите на синтез на нови протеини в оргазма в ущърб на „рециклирането“ на стари, които просто запушват клетката. Повишеното съдържание на стари увредени протеини води до ускорено стареене на телесните клетки.

Освен това, както писах по-горе, при хранителна стимулация mTORC се стимулира навсякъде, включително и мастните клетки. Така левцинът е най-мощният стимулатор на натрупването на мазнини в мастните клетки (фигурата по-долу).

Постоянната свръхстимулация на mTORС1 допринася за появата на хронични болести на цивилизацията. Епидемичното акне е видим индикатор за излишък на mTORC1, сигнализиращ за повишен риск от следните болести на цивилизацията: ранен пубертет, ранна поява на акне, прекомерно акне, затлъстяване, диабет тип 2, рак, невродегенерация.

Доскоро се признаваше доста слаба връзка между консумацията на мляко и млечни продукти и патогенезата на акнето, но сега обаче има значителни епидемиологични и биохимични доказателства в подкрепа на ефекта на млякото и млечните продукти върху повишаването на инсулин-/IGF- 1 и влошаване на акнето.

В тази връзка е страшно да се разбере, че повече от 85% от юношите в западните страни проявяват акне, докато представителите на незападните популации, като Kitava, не са засегнати от това заболяване и други mTORC1-зависими болести на цивилизацията. Това предполага, че голяма част от западното население живее със свръхактивирано mTORC1 сигнализиране, основен патогенен фактор, който вероятно би могъл да постави началото на развитието на други по-сериозни болести на цивилизацията. Това откритие води до заключението, че акнето може да е индикатор за повишен риск от рак на гърдата.

Дерматолозите, които консултират пациенти с акне, особено по-млади, трябва не само да обръщат внимание на лечението на кожни патологии, но също така да съветват начини за коригиране на необичайната mTORC1 стимулация, утежнена от западната диета. Това е необходимо за предотвратяване на по-сериозни mTORC1-зависими заболявания на цивилизацията, като затлъстяване, диабет и рак. Цялостна диетична стратегия за лечение на акне може да се постигне само чрез увеличаване на консумацията на зеленчуци и плодове и намаляване на количеството животински храни.

Изследването е проведено в САЩ под ръководството на Валтер Лонго. Резултатите от проучването са показани през 2014 г. Така сред хората на възраст от 50 до 65 години редовната консумация на големи количества краве мляко и млечни продукти доведе до повишаване на общата смъртност и увеличаване на туморните заболявания.

Ограничаването на храни, богати на левцин, имаше ефект, еквивалентен на терапевтично гладуване при нискокалорична диета, и продължителността на живота им се увеличи. Но друга група плодови мушици също беше поставена на нискокалорична диета, но в същото време към диетата им бяха добавени BCAA аминокиселини или една аминокиселина метионин. Не е наблюдавано удължаване на живота при такива плодови мухи. Установено е, че не ниският прием на калории причинява по-дълъг живот, а по-ниският прием на храни, съдържащи захар + по-малкият прием на BCAA аминокиселини и метионин. Впоследствие същите тези резултати са потвърдени при бозайници. Метионинът и BCAA са аминокиселини, които се съдържат предимно в животинските протеини. Особено много го има в кравето мляко и млечните продукти.

Левцин (съкр. Leu или L) е есенциална алифатна аминокиселина с разклонена верига. По отношение на обема, левцинът е една от най-големите аминокиселини. Част от BCAA аминокиселините.

Левцинът е основният компонент на всички естествени протеини и участва активно в синтеза и разграждането на протеините. В човешкото тяло левцинът се намира в значителни количества в панкреаса, черния дроб, бъбреците, далака, мускулните клетки и тъкани, както и в протеините на кръвния серум.

Левцинът е една от незаменимите аминокиселини, който не се синтезира от клетките на тялото, следователно влиза в тялото изключително като част от естествените хранителни протеини. Липсата или недостигът на левцин в организма може да доведе до метаболитни нарушения, забавен растеж и развитие и загуба на телесно тегло.

Хранителни източници на левцин: Тази аминокиселина се намира в ядките, боба, соевото брашно, кафявия ориз, яйчния белтък, месото (говеждо филе, сьомга, пилешки гърди) и пълнозърнестите зърна.

В зависимост от начина на живот, нивото на стрес и други фактори, нуждата на човешкото тяло от левцин варира от 6 до 15 g на ден.

Биологична роля на левцин

  • намалява нивото на кръвната захар;
  • осигурява азотния баланс, необходим за метаболизма на протеини и въглехидрати;
  • предотвратява умората, свързана със свръхпроизводството на серотонин;
  • необходим за изграждането и нормалното развитие на мускулната тъкан;
  • предпазва мускулните клетки и тъкани от постоянно разпадане;
  • е специфичен източник на енергия на клетъчно ниво;
  • участва в синтеза на протеини;
  • укрепва имунната система;
  • насърчава бързото зарастване на рани.

Приложение

Днес левцинът в комбинация с глутаминова киселина, метионин и други аминокиселини се използва активно за лечение на чернодробни заболявания, анемия, мускулна дистрофия, някои форми на токсикоза, както и някои заболявания на нервната система и синдром на Менкес.

Левцин и спортно хранене

Левцинът принадлежи към така наречените „BCAA аминокиселини” (изолевцин, левцин и валин). Многобройни изследвания са доказали, че от всички BCAA, левцинът е най-ефективната аминокиселина. Именно повишаването на нивото на това вещество след хранене действа като определен сигнал за синтеза на протеини в мускулните клетки.

Има научни доказателства, че приемът на BCAA аминокиселини намалява разграждането на мускулния протеин при спортисти по време на тренировка, а левцинът, в същото време, има мощен ефект върху анаболизма в скелетните мускули. Освен това има доказателства, че BCAA намаляват мускулната умора след тренировка и облекчават синдрома на забавена мускулна болезненост, т.е. насърчават и помагат на тялото да се възстанови след изтощителни тренировки във фитнеса.

Регулиране на глюкозата

Разграждането на левцин в скелетните мускули води до образуването на глутамин и аланин, аминокиселини, които са важни елементи в процеса на поддържане на нивата на глюкоза в тялото.

Благодарение на достатъчно дълъг цикъл (аланин-пируват-глюкоза-пируват-аланин) в организма се образува чернодробна глюкоза и се поддържа необходимия баланс на нивата на глюкозата. В този процес левцинът е един вид изходен материал за образуването на глюкоза в черния дроб.

Значението на този факт е, че с помощта на левцин човек може лесно да се възползва от всяка диета с ниско съдържание на въглехидрати, за да поддържа здравословни нива на кръвната захар.

Левцин и спортни диети

Има способността да изгаря глюкозата чрез стимулиране на процеса в глюкозо-аланиновия цикъл. Благодарение на това тялото поддържа стабилно ниво на захар и поддържа необходимата мускулна маса при нискокалорична диета.

В допълнение, левцинът, заедно с инсулина, позволява на мускулите да координират протеиновия синтез. В диаграмите по-долу можете да проследите целия процес на действие и да сравните крайния резултат:

Оказва се, че левцинът и другите BCAA карат тялото да секретира серин и треонин, които създават поток на фосфорилиране, който в крайна сметка активира транслацията на протеиновия синтез, който е отговорен за мускулния растеж.

заключения

И така, левцинът е ефективен спомагателен агент, който повишава работоспособността на човека по време на различни диети. Приемът на левцин и други BCAA аминокиселини помага на спортистите да намалят телесните мазнини, да увеличат мускулната маса, да увеличат издръжливостта и да подобрят представянето по време на тренировка.

Инструкции

Есенциалната аминокиселина влиза в човешкото тяло с храна и специални добавки. Този прах, без цвят и мирис, е практически неразтворим във вода, но се абсорбира добре в алкална или кисела среда. Веществото е част от много спортни добавки и се използва в бодибилдинга.

Име

латинско име

Името на аминокиселината на латински е Leucine.

Химично наименование

Тази алифатна аминокиселина с разклонени странични вериги се нарича 2-амино-4-метилпентанова киселина.

Състав и форма на освобождаване

Добавката се предлага под формата на бели или жълтеникави таблетки с цилиндрична форма. Има и инжекционни разтвори. Основната активна съставка е L-левцин. 1 таблетка съдържа 100 mg от това вещество. Допълнителни компоненти:

  • метилцелулоза;
  • калциев стеарат;
  • лактоза;
  • колоиден силициев диоксид;
  • стеаринова киселина.

фармакологичен ефект

Фармакодинамика

Този мощен анаболен стероид участва активно в синтеза на аминокиселини и метаболити. С помощта на този свързващ елемент тялото синтезира мускулни протеини и ендогенни биорегулатори. Аминокиселината помага да се поддържа необходимото ниво на глюкоза, произведена в черния дроб. Поддържа мускулите след интензивна физическа активност, като намалява тежестта на катаболните процеси.

Елементът повишава нивата на вътреклетъчния калций, което предизвиква мускулни контракции. Веществото подобрява регенерацията на всички тъкани и служи като отличен имуномодулатор. Не насърчава активирането на протеин киназата.

Фармакокинетика

L-левцинът се абсорбира бързо от стомашно-чревния тракт. Тук веществото се метаболизира. По това време, с участието на трикарбоксилни киселини, започва синтезът на незаменими мастни киселини. Благодарение на тези химични реакции елементът се усвоява напълно. Ако има достатъчно количество от веществото в тялото, се произвеждат важни компоненти като аланин, глутамин, стероиди и холестерол.

Лептинът, образуван с участието на веществото, подобрява разграждането на мазнините. С негова помощ се произвежда инсулин. Веществото насърчава образуването на хормона серотонин, който повишава издръжливостта. При нагряване се образува оцетен анхидрид.

За какво е необходим левцинът?

Веществото укрепва имунната система, предотвратява затлъстяването и помага да се отървете от целулита. Използва се и за медицински цели. Основни показания за употребата му:

  • заболявания на черния дроб;
  • детски паралич;
  • дегенеративни промени в мускулната тъкан, мускулна дистрофия;
  • анемия;
  • неврит;
  • Болест на Менкес;
  • различни имунни нарушения, имунодефицит;
  • онкология.

Лекарството често се предписва на следоперативни пациенти, както и на пациенти, подложени на химиотерапия или антибиотично лечение. Възстановява мускулната и костната тъкан след спортна травма. Веществото помага за бързо отслабване.

Противопоказания

Хората, които са алергични към това вещество, не трябва да приемат това лекарство. Списъкът на основните противопоказания включва заболявания:

  • левциноза;
  • изовалерацидемия.

Ако тези нарушения са налице, хората не трябва да консумират храни или хранителни добавки, които съдържат хидрофобни аминокиселини, които включват левцин. Лекарства на основата на аминокиселини не се предписват по време на бременност и кърмене. Добавката не се препоръчва за деца под 18 години.

Начин на приложение и дозировка на левцин

Минималният дневен прием на веществото е 10 г. Ежедневната диета на човек трябва да съдържа продукти, съдържащи това вещество. Добавките се използват за компенсиране на дефицита на аминокиселини.

Хората, които се занимават интензивно със спорт, могат да приемат 5 g от веществото 2 пъти на ден. Пациентите преди предстояща операция имат право да приемат 200 mg от лекарството на ден като общо укрепваща терапия. Хората, страдащи от ефектите на химиотерапията, се препоръчват да консумират 150 mg от веществото на ден. Можете да възстановите имунитета, като приемате 100 mg левцин на ден.

Защо може да се предписва левцин при бъбречно заболяване?

Ако има дефицит на елемента, нормалната бъбречна функция може да бъде нарушена. Всичко това е придружено от повишаване на коефициента на фенилаланин. Поради тази причина добавката се използва при лечението на някои бъбречни заболявания, бъбречна недостатъчност.

Странични ефекти

Неблагоприятните симптоми след приема на добавката се появяват доста рядко. Те включват:

  • алергични кожни обриви;

Предозиране

При прекомерна консумация на високи дози аминокиселини могат да възникнат следните проблеми:

  • нарушаване на нормалното функциониране на черния дроб;
  • хипогликемия;
  • алергична реакция под формата на обрив, уртикария;
  • повишена концентрация на амоняк в плазмата;
  • преумора, намалени двигателни функции.

специални инструкции

По време на бременност и кърмене

По време на бременност и кърмене е забранено приемането на лекарството. Само в редки случаи лекарят може да предпише добавка.

Възможно ли е в детството?

Експертите не препоръчват употребата на лекарството под 18-годишна възраст.

При нарушена бъбречна функция

Хората, страдащи от бъбречно заболяване, трябва да се хранят с високо съдържание на протеини. В този случай обаче е необходимо да се избягва предозиране, което може допълнително да влоши ситуацията.

За чернодробна дисфункция

Излишните аминокиселини могат да имат отрицателен ефект върху състоянието на органа. Протеинът се преработва в черния дроб, по време на метаболизма се отделя амоняк, който е силно токсичен.

Ефект върху концентрацията

Необходимо е да се контролира дозировката на лекарството, тъй като излишъкът от аминокиселини води до намаляване на психомоторните функции, увеличавайки умората на тялото.

Какви храни съдържат левцин?

Големи количества аминокиселини се съдържат в млякото и млечните продукти. Това вещество се намира в зърнени храни, бобови растения, кафяв ориз, ядки, семена и хляб.

Лекарствени взаимодействия

С други лекарства

Заедно с изолевцин и валин, веществото е част от добавката BCAA. Това лекарство спомага за увеличаване на протеиновия синтез. Той се използва широко в спортното хранене, използва се в бодибилдинга и вдигането на тежести. Не са установени лекарствени взаимодействия с други лекарства.

Съвместимост с алкохол

Алкохолът пречи на нормалното усвояване на лекарството. Лекарството не е съвместимо с метанол и етанол. Ето защо не се препоръчва употребата на алкохолни напитки.

Условия и срокове на съхранение

Добавката трябва да се съхранява в съответствие с инструкциите на опаковката. Таблетките трябва да се съхраняват на тъмно, сухо и хладно място, недостъпно за деца. Срок на годност: 2 години.

Условия за отпускане от аптеките

Продава ли се без рецепта?

Аминокиселината се отпуска без рецепта. Изключение правят специалните многокомпонентни препарати за парентерално приложение.

Каква е цената?

Цената на лекарствата варира. Всичко зависи от формата на освобождаване и производителя. Средната цена на лекарството е 300-500 рубли. Цената на спортната добавка е 1000-1500 рубли.

Аналози

Веществото е част от следните лекарства:

  1. Гепасол-Нео.
  2. Инфезол.
  3. Аминовен.
  4. Нефротект.
  5. Аминоплазмен.


Връх